![Панкейки на сметане](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/24/sotpp.jpg?size=636x424)
Вкусно готовить нельзя запретить, особенно, когда попадается такой рецепт, по которому мы будем сейчас готовить. Сегодня мы будем выпекать панкейки. Это американская выпечка, которая по традиции должна украшаться и подаваться на стол с кленовым сиропом. Но если у вас нет, или вы не смогли приобрести такой сироп,- не отчаивайтесь. Такие панкейки можно подавать с другими сиропами, сладкими топингами, вареньем, и даже сметаной! Давайте уже начнем!
Ингредиенты
Пшеничная мука1 стакан |
Сметана1 стакан |
Яйца1 шт. |
Сахар2 ст.л. |
Соль0,5 ч.л. |
Сода1 ч.л. |
Растительное масло2 ст.л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/24/147.jpg)
В первую очередь, нам необходимо в отдельной чаше взбить яйца и сахар. Добавляем немного соли, по вкусу. Можно воспользоваться миксером, или же вручную взбить венчиком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/24/27.jpg)
После этого, мы можем добавить сметану. И снова все замешиваем, в нашем случае, венчиком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/24/312.jpg)
Теперь мы можем добавлять муку в нашу заготовку. Но перед этим, обязательно, нам нужно просеять муку через сито, это позволит избежать нам комков в тесте.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/24/42.jpg)
Также, добавляем в тесто соду и растительное масло. После чего все перемешиваем, и можем начинать обжаривать панкейки. Тесто у нас должно получится чуть гуще, чем на блины.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/24/53.jpg)
Начинаем обжаривать наши панкейки. Ложкой выкладываем тесто на сковороду без растительного масла. Обжариваем с двух сторон по 1-2 минуты.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/24/62.jpg)
Готовые панкейки можем подавать к столу, украсив фруктами, ягодами, или всевозможными сладкими топингами, на ваш вкус!