Панкейки на сметане

Вкусно готовить нельзя запретить, особенно, когда попадается такой рецепт, по которому мы будем сейчас готовить. Сегодня мы будем выпекать панкейки. Это американская выпечка, которая по традиции должна украшаться и подаваться на стол с кленовым сиропом. Но если у вас нет, или вы не смогли приобрести такой сироп,- не отчаивайтесь. Такие панкейки можно подавать с другими сиропами, сладкими топингами, вареньем, и даже сметаной! Давайте уже начнем!

Ингредиенты

Пшеничная мука1 стакан

Сметана1 стакан

Яйца1 шт.

Сахар2 ст.л.

Соль0,5 ч.л.

Сода1 ч.л.

Растительное масло2 ст.л.

Приготовление

В первую очередь, нам необходимо в отдельной чаше взбить яйца и сахар. Добавляем немного соли, по вкусу. Можно воспользоваться миксером, или же вручную взбить венчиком.

После этого, мы можем добавить сметану. И снова все замешиваем, в нашем случае, венчиком.

Теперь мы можем добавлять муку в нашу заготовку. Но перед этим, обязательно, нам нужно просеять муку через сито, это позволит избежать нам комков в тесте.

Также, добавляем в тесто соду и растительное масло. После чего все перемешиваем, и можем начинать обжаривать панкейки. Тесто у нас должно получится чуть гуще, чем на блины.