МоваЯзык
Головна Блоги

Панкейки на соді

Панкейки на соді - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 30
Розділ: Панкейки
Поділитися

Панкейки-випічка, яка візуально нагадує оладки. І це дійсно так, навіть рецепти дуже схожі. Але однією особливістю, яка виділяє панкейкі серед іншої випічки, є те, що вони обсмажуються не на маслі, а на чистій сковороді, бажано, з антипригарним покриттям. Така випічка сподобається і дітям, і дорослим, особливо, якщо прикрасити страву фруктами, варенням, медом тощо. Варіантів для подачі панкеймов безліч, тому, якщо у вас повно ідей, то це відмінне блюдо для їх втілення.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 1 склянка

Кефір 1 склянка

Яйця 1 шт.

Цукор 3 ст.л.

Рослинна олія 1 ст.л.

Сода 1 ч.л.

Сіль за смаком

Приготування

Панкейки на соді - Крок 1 1
Панкейки на соді - Крок 2 2
Панкейки на соді - Крок 3 3
1

В першу чергу, нам необхідно в окремій мисці змішати яйця, цукор і щіпку солі.

2

У даному рецепті краще використовувати міксер постійно, при додаванні нових продуктів в миску, щоб досягти однорідної маси.

3

Додаємо в чашу кефір (обов'язково кімнатної температури) і рослинне масло.

Панкейки на соді - Крок 4 4
Панкейки на соді - Крок 5 5
Панкейки на соді - Крок 6 6
4

Тепер, нам необхідно додати борошно. Обов'язково, нам необхідно її просівати перед додаванням в чашу.

5

Все наше тісто ми збиваємо міксером, щоб прибрати всі грудки і домогтися однорідності. Не забувайте додати соду, після чого знову включіть ненадовго міксер.

6

Переходимо до основної процедури, а саме, випікання панкейків. Ми будемо використовувати спеціальну вафельницю з насадкою для панкейків. Але ви можете обсмажувати панкейки на сковороді з антипригарним покриттям. Антипригарне покриття дуже важливо для панкейків, так як вони випікаються без додавання на сковороду рослинного масла.

Панкейки на соді - Крок 7 7
Панкейки на соді - Крок 8 8
Смачного!
7

Обсмажуємо на середньому вогні (якщо ви готуєте панкейки на сковороді), з одного боку -1.5 хвилини, з другого-30 секунд. Цього буде достатньо для випікання.

8

І ось, наші панкейкі готові, ми можемо подавати їх до столу, прикрасивши карамельним сиропом або медом. Приємного апетиту!