Панкейки

Панкейки - это выпечка, которая широко распространена в Америке, и ее там очень любят. Панкейки можно назвать "золотой серединой" между обычными блинами и оладьями, которые мы так привыкли готовить. Но отличительной особенностью данной выпечки есть то, что обжариваются они на сковороде без растительного масла. Готовить панкейки, обычно, одно удовольствие, по сравнению с блинами, так как готовятся они быстро и легко.

Ингредиенты

Пшеничная мука200 гр.
Разрыхлитель12 гр.
Сахар25 гр.
Яйца2 шт.
Молоко240 мл.
Масло сливочное60 гр.
Сольпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Начнем с того, что нам нужно смешать в одной чаше все ингредиенты. И начнем мы с того, что добавим в чашу соль, сахар, и яйца.

cook step
2

Теперь мы должны влить молоко в нашу чашу, и будем продолжать готовить наши панкейки.

cook step
3

Теперь мы смешиваем муку с разрыхлителем, перемешиваем, и можем добавлять в нашу чашу для панкейков, но обязательно просеивая муку перед этим.

cook step
4

Добавляем в чашу растопленное сливочное масло. Все это перемешиваем, но делать это нужно быстро, не затягивая процесс. Чем больше вы будете вымешивать тесто, тем жесче получаться панкейки .

cook step
5

Выкладываем готовое тесто на сковороду с антипригарным покрытием без растительного масла. Не торопитесь распределять ложкой по сковороде сформированный панкейк, так как он сам еще растечется.

cook step
6

Готовые панкейки, которые мы обжарили с двух сторон, выкладываем на тарелку. Важно, выкладывать их рядом с друг другом, а не один на один.

cook step
7

И вот наша выпечка готова, панкейки можно подавать к столу, украсив маслом, медом, фруктами, ягодами или вареньем, на ваш вкус.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты