Випічка та десертиПечиво

Печиво з гарбуза

5
40
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Печиво з гарбуза

Печиво з гарбуза — це один з найпростіших рецептів з використанням сезонних овочів. Готується це печиво досить швидко, рецепт не вимагає використання дорогих інгредієнтів, а результат виходить чудовий. Навіть якщо ви тільки вчитеся працювати з тістом, цей рецепт вам обов'язково вдасться.

Інгредієнти

Гарбуз250 гр.
Яйця1 шт.
Вершкове масло200 гр.
Цукор200 гр.
Пшеничне борошно620 гр.
Сода0,5 ч. ложки
Оцет1 ч. ложка

Приготування

cook step
1

В першу чергу нам потрібно приготувати пюре з гарбуза. Гарбуз чистимо, нарізаємо дрібними шматками та відварюємо до повної готовності.

cook step
2

За допомогою блендера відварений гарбуз подрібнюємо до стану пюре.

cook step
3

У глибокій мисці змішуємо 200 гр. цукру і розм'якшене вершкове масло. Краще скористатися для цього міксером.

cook step
4

До масла, збитого із цукром, додаємо одне яйце і знову все добре збиваємо.

cook step
5

Додаємо в наше тісто гарбузове пюре і знову все добре збиваємо за допомогою міксера.

cook step
6

Соду гасимо оцтом і додаємо в миску до тіста. Ще раз все добре перемішуємо. Якщо у вас немає оцту, ви можете погасити соду лимонним соком.

cook step
7

Додаємо в тісто борошно. Для цього краще скористатися ситом або спеціальною склянкою для просіювання борошна. Річ у тім, що чим краще ви просієте борошно, тим більш повітряним буде тісто.

cook step
8

Після додавання борошна добре вимішуємо тісто, розгортаємо його в пласт товщиною близько 3 см і за допомогою склянки або формочки для випічки вирізаємо фігурки. Випікаємо печиво в духовці, розігрітій до 180 градусів близько 20 хвилин.

cook step
9

Готове печиво подаємо до столу з молоком або чаєм. Смачного.

Схожі рецепти

Всі рецепти