МоваЯзык
Головна Блоги

Заварні млинці

Заварні млинці - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 12
Розділ: Млинці
Поділитися

Сьогодні ми приготуємо надзвичайно смачні та унікальні як за зовнішнім виглядом, та і за смаковими властивостями млинці. А якщо точніше, то ми будемо готувати саме заварні млинці. Тісто має незвичну, унікальну текстуру.

З них ми можемо приготувати смачний десерт, який сподобається дітлахам або навіть солону закуску, яка зможе стати окрасою святкового столу.

І в тому, і в іншому випадку млинці будуть мати неймовірний смак та аромат, тому, безперечно, сподобаються кожному, хто їх спробує.

Відео

Інгредієнти

Молоко 1 склянка

Вода 1 склянка

Пшеничне борошно 1 склянка

Яйця 2 шт.

Рослинна олія 3 ст. л.

Сіль 0, 5 ч. л.

Цукор 70 г.

Вершкове масло За смаком

Приготування

Заварні млинці - Крок 1 1
Заварні млинці - Крок 2 2
Заварні млинці - Крок 3 3
1

Спочатку у чашу міксера відправляємо яйця і збиваємо їх на невеликій швидкості.

2

Після цього до них додаємо трішки солі та продовжуємо збивати. Під час збивання до яєць поступово всипаємо цукор за смаком.

3

Далі в отриману суміш потрібно додати молоко, яке має кімнатну температуру. Вимішуємо все до однорідності.

Заварні млинці - Крок 4 4
Заварні млинці - Крок 5 5
Заварні млинці - Крок 6 6
4

Тепер в суміш через сито всипаємо просіяне борошно. Взагалі його можна просіяти двічі, тоді тісто буде ще більш ніжним та пухким.

5

На наступному етапі в тісто додаємо 2 столові ложки рослинної олії. Усе гарненько вимішуємо до однорідності.

6

Кип’ятимо воду і вливаємо її в тісто. Усе знову ретельно перемішуємо.

Заварні млинці - Крок 7 7
Заварні млинці - Крок 8 8
Заварні млинці - Крок 9 9
7

Виливаємо решту рослинної олії, тобто ще приблизно одну столову ложку. Гарненько вимішуємо тісто.

8

Тепер можемо приступати до смаження млинців. Для цього розігріваємо сковорідку і змащуємо її олією. Це потрібно робити перед приготуванням кожного млинця.

9

Ополоником вливаємо тісто на сковорідку. І смажимо його до готовності.

Заварні млинці - Крок 10 10
Заварні млинці - Крок 11 11
Заварні млинці - Крок 12 12
10

Після цього з допомогою лопатки перевертаємо млинець і смажимо до утворення рум’яності.

11

Для того, щоб млинці були ароматними та ще більш м’якими, їх необхідно змастити розтопленим вершковим маслом.

12

Повторюємо дії з усім тістом.

Заварні млинці - Крок 13 13
Смачного!
13

З приготовлених млинців можна створити десерт або закуску.

Фантазуйте, експериментуйте, готуйте з любов’ю.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати