Пісочні коржі для торта

Для початку, ми займемося маргарином. В окрему чашу ми викладемо розм'якшений маргарин, і трохи зіб'ємо його міксером, щоб довести до однорідної маси.

Додаємо до маргарину цукор і щіпку ваніліну.

Також вбиваємо яйця і соду, після чого можемо починати збивати міксером нашу заготовку на коржі.

Збиваємо міксером нашу маргаринову суміш близько 5-7 хвилин, цього буде достатньо, щоб цукор більш-менш перетерся з маргарином.

Борошно в нашу чашу ми всипаємо поступово. Ми робимо це для того, щоб не забити тісто борошном, і дивитися по консистенції. Іноді, через відмінностей продовольчих марок борошна, кількість самої муки додається в тісто може зміняться.

Готове тісто, яке ми ретельно збили міксером і перемішали, викладаємо і розподіляємо по силіконової формі змащеній маслом. Форму можна взяти будь-яку, головне, подбайте про те, щоб коржі не прилипли до неї.

Відправляємо в розігріту духовку до 180 градусів і випікаємо до готовності.

Готовий корж ми дістаємо з духовки і даємо йому трохи охолонути. Після цього можемо розрізати на два рівних кола. Якщо ви хочете отримати більше коржів, то краще пропорційно збільшити кількість інгредієнтів.