Пиріг із листкового тіста, зі шпинатом та сиром

Домашні пироги можна готувати з будь-якого тіста, але найпростіше буде – з листкового, філо, лаваша, дріжджового, рідкого на кефірі! Для начинки можна використовувати будь-які овочі, фрукти, сир, м'ясо, фарш, морепродукти, гриби, капусту, ягоди!

Які види листкового тіста бувають:

• Вершкове

• Дріжджове

• Бездрожжеве

• Содове

• Пісне

Тісто без дріжджів вважається класичним, а ось інші різновиди трохи відрізняються продуктами. Наприклад, у вершкове кладуть вершки, в дріжджове – дріжджі, содове – соду, в пісному замість масла використовують маргарин.