МоваЯзык
Головна Блоги

Тістечко "Кошик"

Тістечко "Кошик" - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 10
Розділ: Тістечка
Поділитися

Пропонуємо вам приготувати тістечко, яке багато хто пам'ятають, адже воно родом з дитинства. Кошик ми заповнимо повітряним різнобарвним кремом. Такий десерт точно оцінять діти. Всередині буде заховано варення з агрусу, яке додасть нашому десерту фруктового смаку.

Відео

Інгредієнти

Ванільний цукор 1 уп.

Білок 3 шт.

Цукор 220 гр.

Вода 75-80 мл.

Лимонна кислота 1/4 ч.л.

Приготування

Тістечко "Кошик" - Крок 1 1
Тістечко "Кошик" - Крок 2 2
Тістечко "Кошик" - Крок 3 3
1

Беремо для приготування тіста 200 гр. розм'якшеного масла, додаємо 130 гр. цукрової пудри. Все це ретельно перемішуємо вінчиком.

2

До отриманої маси додаємо жовтки і перетираємо віночком до однорідної маси. Трохи солимо і додаємо сюди борошно, ванілін і розпушувач.

3

Тісто замішуємо на столі. Розкачуємо тісто у пласт завтовшки 4-5 мм. На розкатаному тісті формою видавлюються фігури кошичків. Вирізане тісто закладається в кошики для випічки.

Тістечко "Кошик" - Крок 4 4
Тістечко "Кошик" - Крок 5 5
Тістечко "Кошик" - Крок 6 6
4

Духовка розігрівається до 220 градусів, випікаються кошики 13-15 хвилин. Кошики поміщають на деко і в такому вигляді випікаються в духовці до готовності.

5

На дно кошика викладаємо варення з агрусу.

6

Крем готується з решти 3 білків, цукру і води. При цьому для приготування крему треба зварити сироп з води і цукру. А потім при збиванні білків повільно додавати сироп. Безе вийде міцним і стійким. Крем можна забарвити в різні кольори.

Тістечко "Кошик" - Крок 7 7
Смачного!
7

ВідсипаЄмо крем в окремий посуд і додаємо барвник. Крем перемішуємо і перекладаємо в кондитерський мішок. У кошики видавлюється крем у вигляді різних фігурок.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати