МоваЯзык
Головна Блоги

Тістечко "Персик"

Тістечко "Персик" - покроковий рецепт
Час приготування: 55 хв.
Кількість порцій: 15
Розділ: Тістечка
Поділитися

Це тістечко відмінно підійде для дитячих свят і Candy барів. Вся справа в тому, що дане тістечко має дуже привабливий і цікавий вид. Впевнені, що багатьох зазначене тістечко змусить придивитися до нього: а не чи справжній це персик? Настільки він натурально виглядає. Але відкусивши шматочок, можна відразу переконається в тому, що перед вами тістечко, замасковане під персик. Більш того, така випічка не тільки має привабливий вигляд, але, до того ж, дуже смачна!

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 500 гр.

Розпушувач 1 ч.л.

Цукор 180 гр.

Ваніль щіпка

Сметана 20% 1.5 ст.л.

Яйця 2 шт.

Вершкове масло 60 гр.

Лимонна кислота щіпка

Згущене молоко 200 гр.

Горіхи 150 гр.

Буряковий сік 200 мл.

Морквяний сік 200 мл.

Приготування

Тістечко "Персик" - Крок 1 1
Тістечко "Персик" - Крок 2 2
Тістечко "Персик" - Крок 3 3
1

Для початку зіб'ємо яйця до однорідної маси. Додамо масло кімнатної температури і знову доб'ємося однорідності.

2

Додаємо в яєчну масу ваніль, 100 гр. цукру, розпушувач і просіяне борошно.

3

Замішуємо тісто і залишаємо його в холодильнику на 1 годину, замотавши його при цьому в харчову плівку.

Тістечко "Персик" - Крок 4 4
Тістечко "Персик" - Крок 5 5
Тістечко "Персик" - Крок 6 6
4

Через 1 годину, виймаємо тісто з холодильника, ділимо на рівні частини, скотуючи в сфери. Дані сфери ми розріжемо на навпіл - це будуть 2 частини одного персика.

Викладаємо частини майбутніх персиків на деко застелене пергаментом, і випікаємо при 160-170 градусах 15-20 хвилин.

5

Коли частини персиків випеклися, беремо одну частину кожного персика і виймаємо частину пісочного печива. Дана пісочна крихта нам знадобиться для начинки, а в отвір ми вставимо горішки.

6

До вареного згущеного молока додаємо отриману крихту, перемішуємо до однорідності.

Тістечко "Персик" - Крок 7 7
Тістечко "Персик" - Крок 8 8
Смачного!
7

У отвір вставляємо горішок (на ваш вибір), замазуємо згущенкою. Другу частину персика злегка змащуємо згущенкою. З'єднуємо дві частини, прибираємо надлишки згущенки.

8

Готове тістечко опускаємо по черзі в буряковий і морквяний сік, формуючи різним кольором боки персика. Після цього викладемо тістечка на серветку, дамо стекти зайвому соку, і вивалюємо тістечко в цукрі. Наші персики готові, можна прикрасити їх м'ятою.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати