Випічка та десертиХалва

Соняшникова халва

6
середньо
40
Олена Баженова
Олена Баженова
Олена БаженоваВсі рецепти повара
Соняшникова халва

Соняшникову домашню халву потрібно обов'язково приготувати, щоб переконатися в тому, що це зробити не складно. Звичайно, вам заздалегідь необхідно подбати про те, щоб усі інгредієнти, які потрібні за рецептом, були у вашому домі. Після цього, потрібно починати готувати, і вже через деякий час, ви будете насолоджуватися приємним смаком домашньої халви.

Інгредієнти

Насіння соняшника2 скл.
Пшоняне борошно1,5-2 скл.
Цукор1,5 скл.
Соняшникова олія1/3 скл.
Вода10 ст. л.
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Спочатку обсмажимо на сковороді борошно. Воно повинно стати світло-бежевого кольору.

cook step
2

Тепер нам необхідно подрібнити за допомогою блендера насіння соняшника.

cook step
3

Коли насіння буде повністю подрібнене до однорідної липкої маси, викладаємо його в обсмажене борошно. Продовжуємо смажити вміст сковороди ще 5 хвилин.

cook step
4

В окрему каструлю викладаємо цукор. Заливаємо воду і починаємо варити сироп. Цукор повинен повністю розчинитися, а сироп має бути середньої густоти – плавно стікати з ложки.

cook step
5

Коли сироп загусне, поступово вливаємо олію.

cook step
6

У гарячий сироп з олією додаємо борошно з подрібненим насінням. Замішуємо халву ложкою до однорідності.

cook step
7

Після того, як ми замішали халву, вирівняємо її в один рівний пласт, і залишимо остигати за кімнатної температури. Коли халва охолоне, вона стане твердою, а значить, буде готова до подачі на стіл.

Схожі рецепти

Всі рецепти