![Пісний торт ''Казка''](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/3/4/010.png?size=636x424)
Якщо ви дотримуєтесь посту, але водночас не хочете відмовляти собі та своїм домашнім у смачних стравах, цей рецепт неодмінно вас зацікавить. Ми пропонуємо вам приготувати пісний торт. Ми не будемо використовувати ані молоко, ані яйця, проте десерт буде дуже смачним.
Інгредієнти
Ягідний компот300 мл |
Рослинна олія90 мл |
Пшоняне борошно375 г |
Сода1 ч. л. |
Оцет2 ч. л. |
Сіль1/3 ч. л. |
Банан3 шт |
Цукор100 г |
Чорний шоколад150 г |
Сік апельсина50 мл |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/4/113.png)
У велику миску насипаємо 150 г цукру.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/4/213.png)
У миску з цукром додаємо 300 мл компоту і 90 мл олії. Все перемішуємо до повного розчинення цукру в рідині.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/4/312.png)
У миску з компотом просіюємо борошно.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/4/412.png)
Додаємо оцет, сіль та соду. Все перемішуємо і замішуємо рідке тісто, як на оладки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/4/512.png)
Підготовлене тісто виливаємо в роз'ємну форму і відправляємо в розігріту духовку на 40 хвилин. Орієнтовна температура випікання має бути близько 180 градусів.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/4/612.png)
Готовий бісквіт дістаємо з духовки та залишаємо у формі до повного охолодження.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/4/711.png)
Тепер займемося кремом. У каструлю відправляємо три стиглих банани. Додаємо до бананів 100 г цукру і 50 мл апельсинового соку. За допомогою блендера перемелюємо вміст каструлі до стану каші.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/4/87.png)
Каструлю з банановим кремом ставимо на вогонь, доводимо масу до кипіння і варимо 2-3 хвилини, постійно помішуючи.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/4/96.png)
Прибираємо каструлю з кремом з вогню і відразу ж додаємо в неї 150 г чорного шоколаду. Швидко перемішуємо масу, щоб шоколад розтанув у гарячому кремі. Накриваємо крем плівкою і залишаємо за кімнатної температури до повного охолодження.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/4/106.png)
Бісквіт розрізаємо на два коржі. Якщо у вас верхівка бісквіта піднялася шапочкою, зріжте її, оскільки для торта потрібні тільки рівні коржі. Верхівка коржа нам знадобиться пізніше.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/4/114.png)
Беремо велике блюдо. Злегка змащуємо його кремом. Викладаємо на крем перший корж. Корж щедро змащуємо кремом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/4/121.png)
Поверх крему викладаємо другий корж. З усіх боків змащуємо торт кремом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/4/131.png)
Зрізану верхівку коржа подрібнюємо в крихту. Декоруємо торт цієї крихтою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/4/01.png)
Даємо настоятися торту в холодильнику протягом 2-3 годин і подаємо його до столу. Смачного.