Святкові баурсаки

Сьогодні ми вам розповімо, як приготувати надзвичайно смачні, ніжні та повітряні баурсаки. Вони матимуть не лише досконалий смак та аромат. Вони також вийдуть надзвичайно апетитними та привабливими. Такі баурсаки сміливо прикрасять святковий стіл. Особливо, якщо ви їх посипете цукровою пудрою.

Інгредієнти

Пшеничне борошно3,5 склянки
Молоко250 мл
Сіль2 ч. л.
Цукор5 ст. л.
Яйця1 шт
Вершкове масло50 г
Сухі дріжджі1 ст. л.
Рослинна оліяДля смаження

Приготування

cook step
1

Спочатку нам знадобиться глибока миска чи тарілка. Відправляємо сюди просіяне пшеничне борошно, сіль та цукор.

cook step
2

Тепер сюди додаємо яйце, дріжджі, тепле молоко і розтоплене вершкове масло. Замішуємо однорідне тісто.

cook step
3

Після цього тісто відправляємо в чисту миску. Змащуємо його рослинною олією, накриваємо кришкою і ставимо в тепле місце на одну годину.

cook step
4

Через зазначений час тісто обминаємо руками. Накриваємо мискою і залишаємо ще на 10 хвилин. Потім тісто розкачуємо у пласт, завтовшки 1 см.

cook step
5

Тепер тісто розрізаємо ножем на смужки, завширшки 3 см.

cook step
6

Кожну смужку скачуємо у невеликий джгут ,а потім розрізаємо його на шматочки, завбільшки як волоський горіх.

cook step
7

Далі нам знадобиться звичайна тертка. Проводимо по ній шматочком тіста і формуємо таким чином баурсаки з узорами.

cook step
8

На плиту ставимо невелику каструлю. Вливаємо сюди рослинну олію. Розігріваємо її і відправляємо у ємність баурсаки. Смажимо їх до золотистості, безперервно перемішуючи шумівкою.

cook step
9

Баурсаки готові. Посипаємо їх цукровою пудрою і подаємо до столу. Смачного!

Оцінити рецепт
5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти