МоваЯзык
Головна Блоги

Святкові баурсаки

Святкові баурсаки - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 6
Розділ: Баурсаки
Поділитися

Сьогодні ми вам розповімо, як приготувати надзвичайно смачні, ніжні та повітряні баурсаки. Вони матимуть не лише досконалий смак та аромат. Вони також вийдуть надзвичайно апетитними та привабливими. Такі баурсаки сміливо прикрасять святковий стіл. Особливо, якщо ви їх посипете цукровою пудрою.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 3,5 склянки

Молоко 250 мл.

Сіль 2 ч. л.

Цукор 5 ст. л.

Яйця 1 шт.

Вершкове масло 50 г.

Сухі дріжджі 1 ст. л.

Рослинна олія Для смаження

Приготування

Святкові баурсаки - Крок 1 1
Святкові баурсаки - Крок 2 2
Святкові баурсаки - Крок 3 3
1

Спочатку нам знадобиться глибока миска чи тарілка. Відправляємо сюди просіяне пшеничне борошно, сіль та цукор.

2

Тепер сюди додаємо яйце, дріжджі, тепле молоко і розтоплене вершкове масло. Замішуємо однорідне тісто.

3

Після цього тісто відправляємо в чисту миску. Змащуємо його рослинною олією, накриваємо кришкою і ставимо в тепле місце на одну годину.

Святкові баурсаки - Крок 4 4
Святкові баурсаки - Крок 5 5
Святкові баурсаки - Крок 6 6
4

Через зазначений час тісто обминаємо руками. Накриваємо мискою і залишаємо ще на 10 хвилин. Потім тісто розкачуємо у пласт, завтовшки 1 см.

5

Тепер тісто розрізаємо ножем на смужки, завширшки 3 см.

6

Кожну смужку скачуємо у невеликий джгут ,а потім розрізаємо його на шматочки, завбільшки як волоський горіх.

Святкові баурсаки - Крок 7 7
Святкові баурсаки - Крок 8 8
Святкові баурсаки - Крок 9 9
7

Далі нам знадобиться звичайна тертка. Проводимо по ній шматочком тіста і формуємо таким чином баурсаки з узорами.

8

На плиту ставимо невелику каструлю. Вливаємо сюди рослинну олію. Розігріваємо її і відправляємо у ємність баурсаки. Смажимо їх до золотистості, безперервно перемішуючи шумівкою.

9

Баурсаки готові. Посипаємо їх цукровою пудрою і подаємо до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати