Випічка та десерти

Пампушки з часником

легко
30
Лілія Цвіт
Лілія Цвіт
Лілія ЦвітВсі рецепти повара
Пампушки з часником

Пампушки з часником – ідеальне доповнення до ваших перших страв. Вони пухкі, ароматні та дуже смачні. І найголовніша особливість такого рецепту – бездріжджове тісто. 

 

Інгредієнти

Сир150 г
Сіль0,5 ч.л
Соняшникова олія30 г
Пшеничне борошно450 г
Сіль0,5 ч.л
Соняшникова олія2 ст.л
Вода30 мл
Часник3 зубчика
Кріп5 ч.л

Приготування

cook step
1

Кисломолочний сир перетерти ложкою.

cook step
2

Додати 2 яйця та білок. Жовток залишити для смащування.

cook step
3

Додати 0,5 ч.л солі та олію.

cook step
4

Засипати кріп.

cook step
5

Все ретельно перемішати.

cook step
6

Просіяти борошно та замішати тісто.

cook step
7

Всипати розпушувач.

cook step
8

Добре розімнути руками, щоб тісто було трохи липкуватим.

cook step
9

Присипати поверхню борошном, викласти половину тіста і розкатати ковбаску діаметром 5 см.

cook step
10

Розподілити на однакові шматочки.

cook step
11

Сформувати памушки круглої форми.

cook step
12

Викласти у форму застелену пергаментом. Змазати жовтком, розведеним з 1 ложкою води або молока. Випікати за температури 170-180 градусів 30 хвилин.

cook step
13

В ємність налити олію.

cook step
14

Додати часник.

cook step
15

Засипати кріп.

cook step
16

Змазати отриманою сумішшю булочки.

Схожі рецепти

Всі рецепти