Випічка та десерти

Найніжніший львівський сирник з родзинками

легко
60
Лілія Цвіт
Лілія Цвіт
Лілія ЦвітВсі рецепти повара
Найніжніший львівський сирник з родзинками

Львівський сирник вже давно став традиційним вишуканим десертом в Україні. Особливістю славнозвісного смаколика є те, що до його складу входять найпростіші інгредієнти. При цьому пляцик виходить надзвичайно ніжним та м`яким, не тріскає та не кришиться, має ідеальну вершкову текстуру та смак. Це неперевершена класика, яку має приготувати кожна господиня.

Сьогодні ми підготували для вас рецепт львівського сирника.

Інгредієнти

Сир1 кг
Яйця8 шт
Манна крупа4 ст. л.
Цукор250 г
Вершкове масло200 г
Родзинки100 г
Вершкове масло150 г
Цукор80 г
Молоко2 ст. л.
Какао3 ст. л.

Приготування

cook step
1

Залити окропом родзинки на 10 хвилин. Після чого злити воду та висушити.

cook step
2

До сиру додати яйця та цукор. Збити блендером.

cook step
3

Додати розтоплене вершкове масло. Перемішати.

cook step
4

Додати манку та перемішати.

cook step
5

Додати родзинки та перемішати.

cook step
6

Сирну масу викласти у форму для випікання. Випікати при температурі 180 градусів приблизно 1 годину. Охолодити.

cook step
7

Приготувати глазур. Для цього молоко перемішати з цукром.

cook step
8

Додати масло і поставити на слабкий вогонь.

cook step
9

Як тільки маса закипить, додати какао. Варити 2-3 хвилини.

cook step
10

Помазати глазуррю сирник. поставити в холодильник на декілька годин.

Схожі рецепти

Всі рецепти