Випічка та десертиШарлотка

Шарлотка без яєць

1
60
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Шарлотка без яєць

Найдивовижніший і простий рецепт - шарлотка без яєць. Для приготування такого пирога не буде потрібно використовувати навіть молочні продукти або яйця. Але шарлотка виходить чудовою завдяки поєднанню апельсинового і лимонного соків. Ароматний і апетитний шматочок пирога так і хочеться з'їсти. Прикрашати можна за бажанням цукровою пудрою. Дотримуйтесь наших детальних покрокових етапів, і у вас вийде приготувати ідеальну шарлотку!

Інгредієнти

Яблука7 шт.
Пшеничне борошно400 г.
Цукор200 г.
Сіль1/2 ч. л.
Сік апельсина180 мл
Лимонний сік30 мл.
Рослинна олія80 мл
Сода1 ч. л.
Вода2 ст. л.

Приготування

cook step
1

Підготуємо начинку. З яблук слід видалити серцевину і нарізати їх зручними скибочками.

cook step
2

Викладаємо яблука підготовлену (змащену) форму. За бажанням на дно можна постелити пергамент. Яблука можна укладати в два шари, головне повністю покрити дно.

cook step
3

Цукор, сіль, соки апельсина і лимона, також рослинна олія змішуємо в окремому посуді.

cook step
4

Тепер додаємо пшеничне борошно. Краще додавати частинами 2-3 рази і ретельно розмішувати.

cook step
5

Соду розбавляємо в воді, доливаємо до тесту і перемішуємо ще раз. Всю роботу виконуємо віночком.

cook step
6

Яблука закриваємо тестом, добре розрівнюємо і відправляємо випікатися. Температура не повинна перевищувати 190°С. Часу буде потрібно 50 хвилин.

cook step
7

Готовому пирогу даємо охолонути у формі близько години і можна подавати на стіл.

Схожі рецепти

Всі рецепти