Шарлотка в мікрохвильовці

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Дуже поспішайте, але хочеться перекусити? Шарлотка в мультиварці готуватися всього за 10 хвилин. Пиріг виходить м'яким і ніжним, а аромат кориці робить його дуже апетитним. Приготована за нашим рецептом шарлотка виходить дивно смачною, золотистої і повітряної. Для начинки можна використовувати яблука чи груші. Також можна на смак додати корицю або ваніль. Пробуйте, експериментуйте і насолоджуйтеся смачною випічкою!

Інгредієнти

Пшеничне борошно1 ст.

Яблука1 шт.

Яйця2-3 шт.

Цукор0,5-1 ст.

Розпушувач1 ч. л.

Кориця1 ч. л.

Сіль1 щіпка

Вершкове масло15 г.

Цукрова пудра1 ч. л.

Приготування

Підготуємо начинку. Яблуко очищаємо від серцевини і нарізаємо на тонкі скибочки. Яблуко краще брати кисло-солодкого сорту, щоб пиріг не вийшов занадто солодким.

Скибочки яблука присипаємо цукровою пудрою і корицею. Перемішуємо, щоб рівномірно розподілити корицю.

Приступимо до тесту. В окремому посуді слід змішати відразу цукровий пісок, пшеничне борошно, розпушувач, а також три яйця (можна 2, якщо форма невисока). Збиваємо до пишної і світлої маси. Всього на підготовку тесту йде 5 хвилин.

Форму для випічки шарлотки краще змастити вершковим маслом і обсипати панірувальними сухарями або викласти пергаментом.

Викладаємо на дно форми підготовлені часточки яблук з корицею і покриваємо тестом.

Ставимо пиріг в мікрохвильовку. Вибирайте максимальну потужність (800 Вт) і час 5-7 хвилин. Перевіряти потрібно дерев'яною паличкою на готовність. Краще вимкнути раніше, ніж пересушити.