![Шарлотка без яєць](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/30/screenshot121.jpg?size=636x424)
Найдивовижніший і простий рецепт - шарлотка без яєць. Для приготування такого пирога не буде потрібно використовувати навіть молочні продукти або яйця. Але шарлотка виходить чудовою завдяки поєднанню апельсинового і лимонного соків. Ароматний і апетитний шматочок пирога так і хочеться з'їсти. Прикрашати можна за бажанням цукровою пудрою. Дотримуйтесь наших детальних покрокових етапів, і у вас вийде приготувати ідеальну шарлотку!
Інгредієнти
Яблука7 шт. |
Пшеничне борошно400 г. |
Цукор200 г. |
Сіль1/2 ч. л. |
Сік апельсина180 мл |
Лимонний сік30 мл. |
Рослинна олія80 мл |
Сода1 ч. л. |
Вода2 ст. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/30/screenshot131.jpg)
Підготуємо начинку. З яблук слід видалити серцевину і нарізати їх зручними скибочками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/30/screenshot110.jpg)
Викладаємо яблука підготовлену (змащену) форму. За бажанням на дно можна постелити пергамент. Яблука можна укладати в два шари, головне повністю покрити дно.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/30/screenshot25.jpg)
Цукор, сіль, соки апельсина і лимона, також рослинна олія змішуємо в окремому посуді.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/30/screenshot35.jpg)
Тепер додаємо пшеничне борошно. Краще додавати частинами 2-3 рази і ретельно розмішувати.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/30/screenshot44.jpg)
Соду розбавляємо в воді, доливаємо до тесту і перемішуємо ще раз. Всю роботу виконуємо віночком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/30/screenshot54.jpg)
Яблука закриваємо тестом, добре розрівнюємо і відправляємо випікатися. Температура не повинна перевищувати 190°С. Часу буде потрібно 50 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/30/screenshot63.jpg)
Готовому пирогу даємо охолонути у формі близько години і можна подавати на стіл.