Шарлотка в духовці

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Багато господині знайомі з рецептами шарлотки. Класична шарлотка в духовці, мабуть, один з популярних варіантів даного пирога. Він зручний і простий, за що його і люблять. Готуватися класична шарлотка з яблуками і прикрашають остигнула випічку цукровою пудрою. Повітряний і апетитний шматочок пирога так і хочеться з'їсти. Виконуйте наші детально описані кроки рецепта, і у вас вийде приготувати ідеальну шарлотку!

Інгредієнти

Яблука4-5 шт.

Пшеничне борошно1 ст.

Цукор1 ст.

Розпушувач1/2 ч. л.

Приготування

Готуємо начинку першої. Яблука слід очистити і нарізати плоскими шматочками.

Потім приступаємо до тесту. В окремий посуд потрібно вбити яйця, всипати цукровий пісок і збивати до появи пишною яєчної маси.

Далі в яєчну суміш просіюємо (можна 2 рази) пшеничне борошно і, звичайно, розпушувач, щоб тісто піднялося.

Форму для випікання шарлотки можна використовувати будь-яку. Обов'язково змащуємо її і виливаємо частина тесту.

Далі викладаємо на тісто підготовлені часточки яблук (можна навіть в два шари) і заливаємо яблука тестом, так щоб повністю покрити їх. Поверхня тесту разравниваем лопаткою, рівномірно його розподіляючи.

Тепер форму з тестом можна відправляти в розігріту духову шафу. Температура випікання стандартна. Вона не повинна перевищувати 180°С. 30 хвилин випікання буде досить.