Випічка та десертиШарлотка

Шарлотка з капустою

1
50
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Шарлотка з капустою

Шарлотка з капустою дуже дивна і незвичайний рецепт. Кожен шматочок такого пирога виходить ніжним і таїть у роті. Для приготування такого виду шарлотки всі інгредієнти легко придбати в будь-якому магазині. І часу на приготування потрібно небагато. Якщо хочеться чогось нового і смачного, сміливо готуйте шарлотку з капустою. Таким пирогом ви точно порадуєте своїх домочадців. Готуйте з радістю і удачі!

Інгредієнти

Капуста квашена250 г.
Пшеничне борошно250-300 г.
Солодкий перець60 г.
Цибуля ріпчаста1 шт.
Петрушка0,5 пучка
Рослинна олія2-2,5 ст. л.
Вершкове масло100 г.
Цукор2 ст. л.
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Яйця3 шт.
Розпушувач1 ст. л.
Насіння кунжуту2 щіпки

Приготування

cook step
1

Насамперед подрібнюємо квашену капусту, цибулю, солодкий перець (в нашому випадку заморожений) і петрушку.

cook step
2

Тепер обсмажуємо овочі, по черзі додаючи їх на сковороду. Першим цибулю готуємо до золотистого і відправляємо до нього солодкий перець.

cook step
3

Потім кладемо квашену капусту. Обов'язково всипаємо ложку цукру і перемішуємо.

cook step
4

В кінці додаємо петрушку, перемішуємо і відставляємо охолодитися.

cook step
5

Беремося за тісто. Яйця з цукровим піском збиваємо в піну і додаємо розтоплене вершкове масло (можна також використовувати маргарин).

cook step
6

В окремому посуді змішуємо розпушувач і пшеничне борошно, а потім маленькими порціями додаємо до яєчної маси.

cook step
7

Охолоджені овочі кладемо в тісто і добре перемішуємо.

cook step
8

Форму для випічки шарлотки краще попередньо змастити маслом. Потім виливаємо тісто і вирівнюємо поверхню лопаткою. Випікаємо 30-35 хвилин. Духовку розігрівати не вище 180°С.

Схожі рецепти

Всі рецепти