Випічка та десертиШтрудель

Штрудель із сиром

1
95
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Штрудель із сиром

У цьому рецепті ми c радістю поділимося, як приготувати до штрудель з сиром. Випічка виходить з апетитною хрусткою скоринкою. Такий ніжний десерт з сирно-вишневою начинкою може стати вашим улюбленим рецептом. Застосуйте наш рецепт, і ви переконаєтеся самі який легкий і дивно смачний результат можна отримати зі звичайних продуктів. Просто виконуйте уважно детальні кроки рецепта і у вас все вийде. Успіху і бон апетит!

Інгредієнти

Сир400 г.
Пшеничне борошно250 г.
Сметана250 г.
Вершкове масло250 г.
Ванілін1 щіпка
В'ялена вишня200 г.
Цукор50 г.
Яйця2 шт.

Приготування

cook step
1

М'яке (кімнатної температури) масло розтираємо віночком або міксером.

cook step
2

Додаємо до маслу сметану і ванілін. Добре розтираємо до однорідної маси.

cook step
3

Далі борошно необхідно вводити поступово, добре вимішуючи ложкою. Тісто буде нагадувати листкове.

cook step
4

Тісто збираємо в кулю і прибираємо в окремому посуді (під кришкою) в холодильник на 2 години.

cook step
5

Приступаємо до начинки. У сухий мисці змішуємо сир з цукровим піском і збитим яйцем.

cook step
6

Тепер додаємо в'ялену вишню. Можна використовувати також родзинки або інші начинки. Вимішуємо до однорідності.

cook step
7

Тісто розгортаємо в тонкий пласт, через який видно візерунок підкладки. Викладаємо на нього начинку, рівномірно розподіляючи по поверхні.

cook step
8

Штрудель акуратно скручуємо і перекладаємо на підготовлений лист (змащений маслом або викладений пергаментом).

cook step
9

По всій поверхні штрудель змащуємо яйцем і відправляємо випікатися. Ідеальна температура духовки 180°С. Часу буде потрібно 35-40 хвилин.

Схожі рецепти

Всі рецепти