Випічка та десертиТорти

Сметанник в мультиварці

5
120
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Сметанник в мультиварці

Сметанник в мультиварці готувати трохи простіше, ніж в традиційній духовці. Вам не доведеться витрачати час на випікання коржів окремо. Торт вийде пишним, красивим і дуже смачним. Прикрашати торт можна на ваш розсуд, наприклад, курагою, подрібненими горіхами, тертим шоколадом. Іноді в самі коржі додають родзинки. У нашому рецепті ми вказали точні пропорції інгредієнтів і детально описали кожен крок приготування. Приємного апетиту і удачі!

Інгредієнти

Пшеничне борошно420 г.
Сметана 20%800-900 г.
Цукор300 г.
Яйця4 шт.
Розпушувач20 г.
Какао2 ст. л.
Цукрова пудра4 ст. л.
Волоські горіхи30 г.
Шоколад30 г.

Приготування

cook step
1

Для початку на середніх оборотах міксера слід збити яйця з цукром до збільшення маси в об'ємі до 3 разів.

cook step
2

Далі просіяне борошно потрібно змішати з розпушувачем в окремому посуді.

cook step
3

Потім слід частинами відправляти до білків борошно з розпушувачем і сметану. Змішувати можна звичайною силіконовою лопаткою.

cook step
4

Чашу мультиварки (дно і краї) обов'язково слід змастити вершковим маслом, щоб корж не прилип.

cook step
5

Тепер викладаємо половину тіста в чашу, а в іншу половину всипаємо какао-порошок, перемішуємо.

cook step
6

Додаємо тісто з какао зверху другим шаром. Виставляємо на мультиварці режим «Випічка», час встановлюємо 1,5 години. Потім переводимо в режим «Підігрів» на 30 хвилин.

cook step
7

Сметанний крем готується просто. Змішуємо сметану і цукрову пудру. Відставляємо у холодильник.

cook step
8

Готовий корж охолоджуємо і розрізаємо на 3-4 коржі. Щедро змащуємо кожен з них кремом.

cook step
9

Зверху обов'язково присипте горіхами, тертим шоколадом. Можна також додати курагу за бажанням.

Схожі рецепти

Всі рецепти