Сметанник в мультиварці

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Сметанник в мультиварці готувати трохи простіше, ніж в традиційній духовці. Вам не доведеться витрачати час на випікання коржів окремо. Торт вийде пишним, красивим і дуже смачним. Прикрашати торт можна на ваш розсуд, наприклад, курагою, подрібненими горіхами, тертим шоколадом. Іноді в самі коржі додають родзинки. У нашому рецепті ми вказали точні пропорції інгредієнтів і детально описали кожен крок приготування. Приємного апетиту і удачі!

Інгредієнти

Пшеничне борошно420 г.

Сметана 20%800-900 г.

Цукор300 г.

Яйця4 шт.

Розпушувач20 г.

Какао2 ст. л.

Цукрова пудра4 ст. л.

Волоські горіхи30 г.

Шоколад30 г.

Приготування

Для початку на середніх оборотах міксера слід збити яйця з цукром до збільшення маси в об'ємі до 3 разів.

Далі просіяне борошно потрібно змішати з розпушувачем в окремому посуді.

Потім слід частинами відправляти до білків борошно з розпушувачем і сметану. Змішувати можна звичайною силіконовою лопаткою.

Чашу мультиварки (дно і краї) обов'язково слід змастити вершковим маслом, щоб корж не прилип.

Тепер викладаємо половину тіста в чашу, а в іншу половину всипаємо какао-порошок, перемішуємо.

Додаємо тісто з какао зверху другим шаром. Виставляємо на мультиварці режим «Випічка», час встановлюємо 1,5 години. Потім переводимо в режим «Підігрів» на 30 хвилин.