МоваЯзык
Головна Блоги

Сирники з бананом, курагою та горіхами

Сирники з бананом, курагою та горіхами - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: Сирники
Поділитися

Чи спадало вам на думку, що сирники можуть мати не тільки сирний смак? Як би дивно це не звучало, проте сирники можуть мати абсолютно різний і часом навіть несподіваний смак. Наприклад, якщо ви додасте до сирного тіста смородину або чорницю, сирники отримають приємну легку кислинку. Банан надасть сирникам ніжного м'якого присмаку, а печений гарбуз або морква зроблять сирники більш овочевими. Сьогодні ми пропонуємо вам теж трохи поекспериментувати з сирниками та додати до сиру горіхи, курагу і банан. Повірте, такі сирники вам обов'язково сподобаються.

Відео

Інгредієнти

Сир 200 гр.

Яйця 1 шт.

Цукор 1 ст. ложка

Пшеничне борошно 1 ст. ложка

Банан 0,5 шт.

Курага 5-6 шт.

Волоські горіхи 50 гр.

Рослинна олія 50 мл.

Приготування

Сирники з бананом, курагою та горіхами - Крок 1 1
Сирники з бананом, курагою та горіхами - Крок 2 2
Сирники з бананом, курагою та горіхами - Крок 3 3
1

У миску кладемо пачку сиру. Додаємо до нього одне сире яйце.

2

Додаємо до сиру одну столову ложку цукру. Не додавайте зайвий цукор, оскільки ми будемо додавати до тіста банан, який сам по собі є дуже солодким фруктом. Ретельно розминаємо сир виделкою і перемішуємо його з цукром та яйцем.

3

Тепер підготуємо начинку для наших сирників. Горіхи злегка обсмажуємо і нарізаємо ножем на середні шматочки. Банан чистимо і нарізаємо дрібними кубиками. Приблизно таким самим кубиком нарізаємо курагу. Врахуйте, що курагу потрібно промити та залити окропом на 5-10 хвилин. Через 10 хвилин виймаємо курагу з окропу, викладаємо на паперовий рушник і гарненько промокаємо, щоб вона віддала зайву вологу.

Сирники з бананом, курагою та горіхами - Крок 4 4
Сирники з бананом, курагою та горіхами - Крок 5 5
Сирники з бананом, курагою та горіхами - Крок 6 6
4

Горіхи, банан і курагу додаємо в миску до сиру. Все добре перемішуємо виделкою або лопаткою. Не використовуйте на даному етапі міксер або блендер, тому, що перетворите начинку на кашу.

5

Додаємо до сирного тіста борошно і знову все перемішуємо. Не порушуйте рецептуру і не додавайте борошна більше, ніж зазначено в рецепті. В іншому випадку ви ризикуєте приготувати жорсткі сирники.

6

Руки злегка змочуємо водою. Беремо в руку трохи сирної маси та формуємо кульку, яку потім притискаємо з двох боків, щоб надати сирникам традиційної плоскої форми. При бажанні можете трохи обваляти сирники в борошні. Смажимо сирники на олії по 3-4 хвилини з кожного боку.

Сирники з бананом, курагою та горіхами - Крок 7 7
Смачного!
7

Готові сирники подаємо зі сметаною, сметанним кремом, варенням або згущеним молоком. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати