МоваЯзык

Сирники з бананом, курагою та горіхами

Сирники з бананом, курагою та горіхами - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: Сирники
Поділитися

Чи спадало вам на думку, що сирники можуть мати не тільки сирний смак? Як би дивно це не звучало, проте він може бути абсолютно різний і часом навіть несподіваний. Наприклад, якщо ви додасте до тіста смородину або чорницю, сирники отримають приємну легку кислинку. Банан надасть їм ніжного м'якого присмаку, а печений гарбуз або морква зроблять сирники більш овочевими. Сьогодні ми пропонуємо вам теж трохи поекспериментувати та додати в них горіхи, курагу і банан. Повірте, такі сирники вам обов'язково сподобаються.

Відео

Інгредієнти

Сир 200 г

Яйця 1 шт

Цукор 1 ст. ложка

Пшеничне борошно 1 ст. ложка

Банан 0,5 шт

Курага 5-6 шт

Волоські горіхи 50 г

Рослинна олія 50 мл

Приготування

Сирники з бананом, курагою та горіхами - Крок 1 1
Сирники з бананом, курагою та горіхами - Крок 2 2
Сирники з бананом, курагою та горіхами - Крок 3 3
1

У миску кладемо пачку сиру. Додаємо до нього одне сире яйце.

2

Додаємо одну столову ложку цукру. Не переборщіть, оскільки ми будемо додавати до тіста банан, який сам по собі є дуже солодким. Ретельно розминаємо сир виделкою і перемішуємо його з цукром та яйцем.

3

Тепер підготуємо начинку для наших сирників. Горіхи злегка обсмажуємо і нарізаємо ножем на середні шматочки. Банан чистимо і нарізаємо дрібними кубиками. Приблизно таким самим кубиком нарізаємо курагу. Врахуйте, що її потрібно промити та залити окропом на 5-10 хвилин. Через 10 хвилин виймаємо курагу з окропу, викладаємо на паперовий рушник і гарненько промокаємо, щоб вона віддала зайву вологу.

Сирники з бананом, курагою та горіхами - Крок 4 4
Сирники з бананом, курагою та горіхами - Крок 5 5
Сирники з бананом, курагою та горіхами - Крок 6 6
4

Горіхи, банан і курагу додаємо в миску до сиру. Все добре перемішуємо виделкою або лопаткою. Не використовуйте на цьому етапі міксер або блендер, тому, що перетворите начинку на кашу.

5

Додаємо до сирного тіста борошно і знову все перемішуємо. Не порушуйте рецептуру і не додавайте борошна більше, ніж зазначено в рецепті. В іншому разі ви ризикуєте приготувати жорсткі сирники.

6

Руки злегка змочуємо водою. Беремо в руку трохи сирної маси та формуємо кульку, яку потім притискаємо з двох боків, щоб надати сирникам традиційної пласкої форми. За бажання можете трохи обваляти сирники в борошні. Смажимо їх на олії по 3-4 хвилини з кожного боку.

Сирники з бананом, курагою та горіхами - Крок 7 7
Смачного!
7

Готові сирники подаємо зі сметаною, сметанним кремом, варенням або згущеним молоком. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Чи спадало вам на думку, що сирники можуть мати не тільки сирний смак? Як би дивно це не звучало, проте він може бути абсолютно різний і часом навіть несподіваний. Наприклад, якщо ви додасте до тіста смородину або чорницю, сирники отримають приємну легку кислинку. Банан надасть їм ніжного м'якого присмаку, а печений гарбуз або морква зроблять сирники більш овочевими. Сьогодні ми пропонуємо вам теж трохи поекспериментувати та додати в них горіхи, курагу і банан. Повірте, такі сирники вам обов'язково сподобаються.