Випічка та десерти

Тертий пиріг зі смородиною

60
Марія Михальченко
Марія Михальченко
Марія МихальченкоВсі рецепти повара
Тертий пиріг зі смородиною

Тертий пиріг зі смородиною нагадує справжній смак дитинства. Готується десерт дуже просто і з продуктів, які можна знайти у кожному холодильнику. Горіхи надають пирогу неймовірного аромату і в поєднанні зі смородиною утворюють ніжну соковиту начинку.

Інгредієнти

Пшеничне борошно "АТТА"1 скл
Розпушувач 0,5 ч. л.
Вершкове масло125 г
Цукор2 ст. л.
Яєчні жовтки2 шт
Ванільза смаком
Сметана1 ст. л.
Червона смородина200 г
Цукор1-2 ст. л.
Горіхи50 г

Приготування

cook step
1

Борошно змішати з розпушувачем. Натерти до маси холодне вершкове масло. Перетерти все до стану крихти.

cook step
2

Додати цукор, ваніль, сметану та жовтки. Замісити тісто. 1/3 готового тіста покласти в морозилку.

cook step
3

Решту тіста рівномірно розподілити у формі, присипаній борошном, формуючи бортики.

cook step
4

Для начинки потрібно збити смородину з цукром. Отриману масу викласти у форму поверх тіста.

cook step
5

Викласти горіхи.

cook step
6

Дістати тісто з морозилки й натерти поверх пирога

cook step
7

Випікати при температурі 160 °С 45-50 хвилин.

Схожі рецепти

Всі рецепти