Тонкі млинці

Сьогодні ми нагадаємо вам рецепт надзвичайно смачних, але водночас легких у приготуванні млинців. Вони виходять тоненькі, духмяні та красиві.

І хоча тісто готується на воді, проте воно все одно дивовижне на смак.

Приготовлені млинці ви зможете смакувати зі сметаною, медом чи джемом. Однак найбільш смачно та гармонійно вони поєднуються із солоною начинкою. Наприклад, куркою та морквою.

Отже, починаємо готувати.

Інгредієнти

Вода0, 5 л
Яйця3 шт.
Пшеничне борошно6 ст. л.
Сіль0, 5 ч. л.
Розпушувач0, 5 ч. л.
Цукор2 ч. л.
Рослинна олія2 ст. л.

Приготування

cook step
1

У глибоку ємність вбиваємо яйця. До них додаємо сіль та цукор і все ретельно перемішуємо кухонним віничком до однорідності, а також допоки не розтане цукор і сіль.

cook step
2

В отриману суміш додаємо пів літра води кімнатної температури. Перемішуємо до однорідності.

cook step
3

Після цього в масу додаємо розпушувач, а потім поступово, в декілька етапів всипаємо просіяне через сито пшеничне борошно. Тісто вимішуємо до однорідності і залишаємо відстоятися впродовж приблизно 20 хвилин.

cook step
4

Після цього до нього вливаємо 2 столові ложки рослинної олії. І також все гарненько вимішуємо.

cook step
5

Розігріваємо сковорідку. Змащуємо її або олією, або салом і виливаємо ополоником тісто. Щоб млинець вийшов красивим, тісто потрібно рівномірно розподілити по дну сковорідки круговими рухами.

cook step
6

Перевертаємо млинець і смажимо до готовності. З обох боків він має зарум’янитися і повністю приготуватися.

cook step
7

Смажимо млинці з усього приготовленого тіста. Потім млинці можемо смакувати як самостійну страву з чаєм, а можемо приготувати і солону закуску.

cook step
8

Наприклад, взяти й подрібнити варене куряче м'ясо і поєднати його зі смаженою морквою. Із млинців також можна формувати красиві конвертики, трикутники тощо.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти