![Торт із зефіру без випічки](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/28/nn.png?size=636x424)
Зефірний торт – це смачний, вишуканий та дуже простий десерт. У спекотну погоду такий торт – знахідка, адже для його приготування стояти біля плити не доведеться.
Інгредієнти
Зефір500 г |
Вершки 33%500 г |
Полуниця500 г |
Апельсин1 шт. |
Чорна смородина з цукром4 ст.л. |
Волоські горіхи100 г |
Чорний шоколад50 г |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/25/screenshot130.png)
500 г зефіру, розділивши на дві половинки, розрізаємо вздовж на три дольки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/25/screenshot217.png)
100 г волоських горіхів всипаємо в чашу блендера і подрібнюємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/25/screenshot316.png)
500 г вершків збиваємо міксером до повітряної, легкої консистенції.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/25/screenshot417.png)
На блюдо першим шаром викладаємо зефір і рівномірно змащуємо його вершками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/25/screenshot616.png)
Посипавши вершки подрібненими волоськими горіхами, викладаємо 4 ст. ложки чорної смородини, перебитої в блендері з цукром.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/25/screenshot718.png)
Далі – зефір, змащений вершками та посипаний волоськими горіхами.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/25/screenshot815.png)
500 г полуниці миємо, очищаємо від хвостиків і, розрізавши навпіл, викладаємо шаром на торт.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/25/screenshot915.png)
Дублюємо шар зефіру з вершками та подрібненими горіхами.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/25/screenshot1012.png)
Далі викладаємо шматочки апельсина, який ми попередньо очищаємо від шкірки й подрібнюємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/25/screenshot1112.png)
Зефір поміщаємо на верхній шар торта. Потім всю поверхню десерту рясно змащуємо кремом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/25/screenshot1211.png)
Прикрашаємо торт полуницею і натертим чорним шоколадом. Після чого відправляємо десерт на ніч в холодильник.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/25/screenshot136.png)
Ніжний, повітряний торт з зефіру готовий. Смачного!