Зефірний торт – це смачний, вишуканий та дуже простий десерт. У спекотну погоду такий торт – знахідка, адже для його приготування стояти біля плити не доведеться.
Інгредієнти
Зефір500 г |
Вершки 33%500 г |
Полуниця500 г |
Апельсин1 шт. |
Чорна смородина з цукром4 ст.л. |
Волоські горіхи100 г |
Чорний шоколад50 г |
Приготування
500 г зефіру, розділивши на дві половинки, розрізаємо вздовж на три дольки.
100 г волоських горіхів всипаємо в чашу блендера і подрібнюємо.
500 г вершків збиваємо міксером до повітряної, легкої консистенції.
На блюдо першим шаром викладаємо зефір і рівномірно змащуємо його вершками.
Посипавши вершки подрібненими волоськими горіхами, викладаємо 4 ст. ложки чорної смородини, перебитої в блендері з цукром.
Далі – зефір, змащений вершками та посипаний волоськими горіхами.
500 г полуниці миємо, очищаємо від хвостиків і, розрізавши навпіл, викладаємо шаром на торт.
Дублюємо шар зефіру з вершками та подрібненими горіхами.
Далі викладаємо шматочки апельсина, який ми попередньо очищаємо від шкірки й подрібнюємо.
Зефір поміщаємо на верхній шар торта. Потім всю поверхню десерту рясно змащуємо кремом.
Прикрашаємо торт полуницею і натертим чорним шоколадом. Після чого відправляємо десерт на ніч в холодильник.
Ніжний, повітряний торт з зефіру готовий. Смачного!