Випічка та десертиТорти

Торт "Наполеон" на сковорідці

8
45
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Торт ''Наполеон'' на сковорідці

Сьогодні ми будемо готувати, мабуть, найвідоміший торт-імператор. Так, ми маємо на увазі саме торт Наполеон. Але цей рецепт буде особливим, чому запитаєте ви? Та тому, що ми його приготуємо без духової печі. Це дійсно можливо, не випікати коржі. А все тому, що коржі ми будемо смажити на сковороді, і повірте нам, ніхто навіть не відрізнить Наполеон з печі від Наполеона зі сковороди, адже буде однаково смачно!

Інгредієнти

Маргарин вершковий250 гр.
Пшеничне борошно3.5 ск.
Сіль0.5 ч.л.
Розпушувач1 ч.л.
Яйця2 шт.
Вода50 мл.

Приготування

cook step
1

Давайте, для початку, в холодний маргарин, який ми порізали в чашу, просеем борошно і розпушувач.

cook step
2

У тісто не забувайте додати сіль, яйця, і трохи води. Замішуємо тісто, і складаємо в пакет, щоб залишити його в морозилці на 15 хвилин.

cook step
3

Тим часом, за ці 15 хвилин ми встигнемо зварити заварний крем для нашого торта. Рецепт цього крема ви знайдете на нашому сайті.

cook step
4

Розділимо тісто для зручності роботи на 4 частини. З кожної частини скачаємо ковбаску, і поріжемо на маленькі шматочки.

cook step
5

Ковбаска, відповідно і шматочки, мають вийти в діаметрі близько 3-4 см, в ширину шматочки тіста вийдуть близько 5 см.

cook step
6

Розкачуємо шматочки тіста і формуємо з них правильної форми коло за допомогою ножа. Обсмажуємо на сковороді коржі з невеликою кількістю рослинної олії до рум'яності. Так чинимо з кожним шматочком порізаного тіста.

cook step
7

Кожен корж змащуємо заварним кремом, і накладаємо шарами один на один, таким чином формуючи цілий торт.

cook step
8

Також обмазуємо боки сформованого торта кремом, після чого посипаємо крихтою з невикористаного готового тіста. Щоб торт вийшов соковитим і м'яким, залишимо його на 12 годин у холодильнику, після чого можна подавати до столу!

Схожі рецепти

Всі рецепти