![Торт ''Наполеон'' на сковорідці](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/2/21/vspor.jpg?size=636x424)
Сьогодні ми будемо готувати, мабуть, найвідоміший торт-імператор. Так, ми маємо на увазі саме торт Наполеон. Але цей рецепт буде особливим, чому запитаєте ви? Та тому, що ми його приготуємо без духової печі. Це дійсно можливо, не випікати коржі. А все тому, що коржі ми будемо смажити на сковороді, і повірте нам, ніхто навіть не відрізнить Наполеон з печі від Наполеона зі сковороди, адже буде однаково смачно!
Інгредієнти
Маргарин вершковий250 гр. |
Пшеничне борошно3.5 ск. |
Сіль0.5 ч.л. |
Розпушувач1 ч.л. |
Яйця2 шт. |
Вода50 мл. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/24/chvm.jpg)
Давайте, для початку, в холодний маргарин, який ми порізали в чашу, просеем борошно і розпушувач.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/21/2.jpg)
У тісто не забувайте додати сіль, яйця, і трохи води. Замішуємо тісто, і складаємо в пакет, щоб залишити його в морозилці на 15 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/24/chastmi.jpg)
Тим часом, за ці 15 хвилин ми встигнемо зварити заварний крем для нашого торта. Рецепт цього крема ви знайдете на нашому сайті.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/21/412.jpg)
Розділимо тісто для зручності роботи на 4 частини. З кожної частини скачаємо ковбаску, і поріжемо на маленькі шматочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/21/65.jpg)
Ковбаска, відповідно і шматочки, мають вийти в діаметрі близько 3-4 см, в ширину шматочки тіста вийдуть близько 5 см.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/21/712.jpg)
Розкачуємо шматочки тіста і формуємо з них правильної форми коло за допомогою ножа. Обсмажуємо на сковороді коржі з невеликою кількістю рослинної олії до рум'яності. Так чинимо з кожним шматочком порізаного тіста.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/21/812.jpg)
Кожен корж змащуємо заварним кремом, і накладаємо шарами один на один, таким чином формуючи цілий торт.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/21/912.jpg)
Також обмазуємо боки сформованого торта кремом, після чого посипаємо крихтою з невикористаного готового тіста. Щоб торт вийшов соковитим і м'яким, залишимо його на 12 годин у холодильнику, після чого можна подавати до столу!