Випічка та десертиКапкейки

Сирні капкейкі

10
35
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Сирні капкейкі

Багато хто любить сирні капкейкі за ніжний смак. Вони виходять повітряними і легкими. Завдяки ніжній текстурі, капкейкі просто тануть у роті. Рецепт, який описаний нижче, простий в приготуванні і доступний. Варто відзначити, що сирні капкейкі швидко готуються і їх можна випікати і прикрашати з дітьми, що доставить їм задоволення. Готуйте з радістю і ви порадуєте своїх домочадців смачним десертом. Успіхів!

Інгредієнти

Пшеничне борошно150 г.
Сир130 г.
Цукор140 г.
Вершкове масло70 г.
Яйця2-3 шт.
Розпушувач1/2 ч. л.
Сіль1 щіпка

Приготування

cook step
1

У чашу міксера відправляємо підігріте (розтоплене) вершкове масло, всипаємо цукор і збиваємо в однорідну масу.

cook step
2

Далі необхідно відправити до масла сир (будь-якої жирності) і вбити яйця. Виставляємо середню швидкість міксера, збиваємо 1-2 хвилини.

cook step
3

Тепер можна додавати до сирної маси пшеничне борошно, розпушувач і сіль. Збиваємо масу також на середніх обертах близько трьох хвилин.

cook step
4

Тісто має вийти густим і м'яким. Силіконовою лопаткою перемішуємо, збираючи тісто з країв чаші міксера.

cook step
5

Для випікання капкейків можна використовувати будь-які форми. Заповнюйте форми на половину, враховуючи, що тісто піднімається при випічці.

cook step
6

Випікати сирні капкейкі потрібно 30-35 хвилин. Температура не повинна перевищувати 180°С.

cook step
7

Залишається додати красиві кремові шапочки і сирні капкейкі можна подавати на стіл!

Схожі рецепти

Всі рецепти