МоваЯзык
Головна Блоги

Морквяні капкейкі

Морквяні капкейкі - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 12
Розділ: Капкейки
Поділитися

Морквяні капкейкі виходять дивовижно смачними, ароматними і ідеально підійдуть до святкового столу. Морква надає ніжність, красиву текстуру, соковитість і м'якість десерту. Швидше за все, даний десерт розлетиться відразу, адже перед капкейками в красивих кремових капелюшках встояти можуть не всі. Нижче ми докладно описали кроки приготування, щоб допомогти вам освоїти цей смачний рецепт. Готуйте легко і з любов'ю!

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 150 г.

Морква 150 г.

Кориця 1 ч. л.

Мускатний горіх мелений за бажанням

Горіхи 60 г.

Яйця 2 шт.

Цукор 140 г.

Рослинна олія 100 г.

Розпушувач 1 ч. л.

Цедра апельсина 1 ст. л.

Приготування

Морквяні капкейкі - Крок 1 1
Морквяні капкейкі - Крок 2 2
Морквяні капкейкі - Крок 3 3
1

Змішуємо сухі компоненти: просіяне борошно, спеції, розпушувач. За допомогою віночка рівномірно розподіляємо інгредієнти.

2

Горіхи можна використовувати будь-якого сорту. Їх необхідно подрібнити (попередньо обсмажити на сухій сковороді). Відправляємо до сухої суміші.

3

В окремій мисці збиваємо яйця з сіллю і цукром. Якість капкейков залежить від збитих яєць, тому добре збиваємо, поки маса не збільшиться в об'ємі.

Морквяні капкейкі - Крок 4 4
Морквяні капкейкі - Крок 5 5
Морквяні капкейкі - Крок 6 6
4

У світлу яєчну масу відправляємо рослинне масло, а потім додаємо цедру одного апельсина. Перемішуємо міксером на низьких обертах.

5

Тепер необхідно до яєчної суміші додати сухі інгредієнти. Висипаємо все відразу і недовго збиваємо, щоб зберегти пишність збитих яєць.

6

Відварену подрібнену моркву додаємо в тісто і перемішуємо лопаткою. Відправляємо в формочки. Випікати необхідно в розігрітій до 170°С духовій шафі 25-30 хвилин.

Морквяні капкейкі - Крок 7 7
Смачного!
7

Готові морквяні капкейкі охолоджуємо на решітці і прикрашаємо за своїм бажанням.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати