Випічка та десертиБулочки

Гарбузові булочки

5
40
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Гарбузові булочки

Обов'язково спробуйте приготувати ці яскраві, сонячні та оригінальні булочки. Сам рецепт не складний, а всі продукти ви легко знайдете у себе в холодильнику, за винятком гарбуза. Булочки виходять з ніжною хрусткою скоринкою зовні і м'яким, помаранчевим м'якушем всередині. Від такого десерту будуть в захваті всі ваші близькі, а особливо маленькі діти. Пити чай або каву з такою ароматною, домашньою випічкою - одне задоволення.

Інгредієнти

Гарбуз500 г.
Цукор120 г.
Маргарин вершковий100 г.
Ванільний цукор10 г.
Сіль0,5 ч. л.
Пшеничне борошно800 г.
Дріжджі2 ч. л.
Яйця1 шт.
Молоко1 ст. л.

Приготування

cook step
1

Відваріть 500 г гарбуза, а потім зробіть пюре за допомогою блендера. Після додайте 120 г цукру та добре перемішайте.

cook step
2

Додайте 100 г теплого маргарину та перемішайте, поки він повністю не розчиниться.

cook step
3

Після всипаємо ванільний цукор, щіпку солі, дві чайні ложки сухих дріжджів. Замішуйте тісто до однорідної консистенції та одночасно всипайте просіяне борошно.

cook step
4

Накриваємо тісто рушником і прибираємо в тепле місце на годину. По закінченню часу воно має збільшитися вдвічі.

cook step
5

Присипаємо поверхню борошном і вимішуємо тісто 5 хвилин. Потім формуємо невеликі кульки однакового розміру.

cook step
6

З кожної кульки формуємо гарбузики за допомогою ножа. Після усі слойки викладаємо на деко, яке застелене пергаментом.

cook step
7

Збовтуємо одне яйце зі столовою ложкою молока. Після змащуємо усі булочки та відправляємо їх в розігріту до 200 градусів духовку на 25 хвилин. Знизу можна поставити миску з водою, щоб тісто не підгоріло.

Схожі рецепти

Всі рецепти