![Гарбузові булочки](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/13/image1.jpg?size=636x424)
Обов'язково спробуйте приготувати ці яскраві, сонячні та оригінальні булочки. Сам рецепт не складний, а всі продукти ви легко знайдете у себе в холодильнику, за винятком гарбуза. Булочки виходять з ніжною хрусткою скоринкою зовні і м'яким, помаранчевим м'якушем всередині. Від такого десерту будуть в захваті всі ваші близькі, а особливо маленькі діти. Пити чай або каву з такою ароматною, домашньою випічкою - одне задоволення.
Інгредієнти
Гарбуз500 г. |
Цукор120 г. |
Маргарин вершковий100 г. |
Ванільний цукор10 г. |
Сіль0,5 ч. л. |
Пшеничне борошно800 г. |
Дріжджі2 ч. л. |
Яйця1 шт. |
Молоко1 ст. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/24/screenshot11.jpg)
Відваріть 500 г гарбуза, а потім зробіть пюре за допомогою блендера. Після додайте 120 г цукру та добре перемішайте.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/24/screenshot21.jpg)
Додайте 100 г теплого маргарину та перемішайте, поки він повністю не розчиниться.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/24/screenshot31.jpg)
Після всипаємо ванільний цукор, щіпку солі, дві чайні ложки сухих дріжджів. Замішуйте тісто до однорідної консистенції та одночасно всипайте просіяне борошно.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/24/screenshot42.jpg)
Накриваємо тісто рушником і прибираємо в тепле місце на годину. По закінченню часу воно має збільшитися вдвічі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/24/screenshot51.jpg)
Присипаємо поверхню борошном і вимішуємо тісто 5 хвилин. Потім формуємо невеликі кульки однакового розміру.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/24/screenshot61.jpg)
З кожної кульки формуємо гарбузики за допомогою ножа. Після усі слойки викладаємо на деко, яке застелене пергаментом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/24/screenshot71.jpg)
Збовтуємо одне яйце зі столовою ложкою молока. Після змащуємо усі булочки та відправляємо їх в розігріту до 200 градусів духовку на 25 хвилин. Знизу можна поставити миску з водою, щоб тісто не підгоріло.