Випічка та десерти

Смачний та легкий пиріг з вишнею та желе

60
Катерина ЯговичВсі рецепти повара
Смачний та легкий пиріг з вишнею та желе

Якщо ви бажаєте приготувати дуже швидко смачне частування для святкового столу, вибирайте вишневий пиріг. Адже він у міру солодкий і дуже легко готується!

Інгредієнти

Пшеничне борошно300-350 г
Розпушувач1 ч. л.
Сметана 10%2 ст. л.
Цукор1 ст. л.
Вершкове масло200 г
Яйця1 шт.
Вишня500 г
Вода200 мл
Цукор100 г
Желатин10 г
Сметана300 г
Загущувач для сметани1 ст. л.
Цукрова пудра2 ст. л.

Приготування

cook step
1

Просійте борошно, всипте розпушувач.

cook step
2

Додайте вершкове масло, зробіть крихту.

cook step
3

Додайте туди сметану та яйце, перемішайте та замісіть тісто.

cook step
4

З тіста зробіть кулю та дайте тісту "відпочити"

cook step
5

Вишні розморозьте та перекладіть у сотейник.

cook step
6

Додайте цукор, воду й відправте на вогонь, доведіть до кипіння і всипте желатин, кип'ятіть ще 3 хвилини.

cook step
7

Застеліть форму харчовою плівкою, викладіть готову вишню з соком та залиште до повного застигання – 15-20 хвилин.

cook step
8

Готове тісто розподіліть по формі застеленій пергаментом, обов'язково зробіть бортики та відправте в духовку на 12 хвилин при 180 С.

cook step
9

Крем: змішайте сметану з цукровою пудрою, туди ж додайте загущувач.

cook step
10

Викладіть готовий крем на застигле вишневе желе одним рівним шаром.

cook step
11

Дістаньте готовий корж.

cook step
12

Перекладіть зверху на крем та притисніть.

cook step
13

Зверху придавіть дощечкою.

cook step
14

Переверніть пиріг так, щоб вишні та желе були зверху.

cook step
15

Наріжте готовий десерт великими шматками й можна подавати.

cook step
16

Дуже смачно буде з чаєм та кавою!

Схожі рецепти

Всі рецепти