Випічка та десерти

Пухкий заливний пиріг з капустою

легко
45
Лілія Цвіт
Лілія Цвіт
Лілія ЦвітВсі рецепти повара
Пухкий заливний пиріг з капустою

Капуста - це надзвичайно корисний продукт, який варто їсти частіше, особливо взимку. Цей овоч можна заквасити, приготувати смачні салати, додати у борщ, поєднати з кашами та навіть у випічці. Цікаво, що саме пирогах чи рулетах капуста розкривається зовсім по-новому: виходить дуже соковитою та з легким кисло-солодким присмаком.

Тож, сьогодні ми підготували для вас рецепт заливного пирога з капустою.

Інгредієнти

Кефір400 мл
Яйця4 шт
Пшеничне борошно "АТТА"430 г + 20 г
Сода0,5 ч.л.
Оцет 6%1 ст.л.
Сіль1 ч.л.
Цукор1 ч.л.
Капуста свіжа600 г
Зелена цибуля50 г
Кріп50 г
Рослинна олія2 ст.л.
Сільза смаком

Приготування

cook step
1

Приготування тіста. До кефіру додати сіль, цукор і соду, погашену оцтом. Перемішати.

cook step
2

Додати яйця а перемішати.

cook step
3

Додати борошно і замісити тісто як на оладки.

cook step
4

Приготування начинки. Капусту подрібнити, посолити та розім'яти рукою.

cook step
5

Подрібнити кріп та цибулю. Додати до капусти.

cook step
6

Додати олію та перемішати.

cook step
7

У форму викласти 2\3 частини тіста.

cook step
8

Викласти начинку.

cook step
9

Викласти решту тіста.

cook step
10

Випікати при температурі 180 градусів 40 хвилин.

Схожі рецепти

Всі рецепти