МоваЯзык
Головна Блоги

Пиріг з капустою та грибами

Пиріг з капустою та грибами - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 8
Розділ: Пироги
Поділитися

Якщо вам подобається випічка з овочевою начинкою, ви точно оціните і цей рецепт. Йдеться про пиріг з капустою та грибами. Рецепт настільки простий, що з ним впорається навіть той, хто тільки вчиться працювати з тістом. Однак, пиріг приємно здивує своїм смаком і вас, і ваших близьких.

Відео

Інгредієнти

Капуста білокачанна 500 гр.

Цибуля 3 шт.

Печериці 500 гр.

Яйця 3 шт.

Сіль 0,5 ч. ложки

Майонез 8 ст. ложок

Розпушувач 2 ч. ложки

Пшеничне борошно 6 ст. ложок

Рослинна олія 50 мл.

Приготування

Пиріг з капустою та грибами - Крок 1 1
Пиріг з капустою та грибами - Крок 2 2
Пиріг з капустою та грибами - Крок 3 3
1

Для початку помиємо капусту і дуже тонко її нашинкуємо. Трохи солимо капусту і приминаємо руками, щоб капуста стала м'якою.

2

Печериці миємо, чистимо і нарізаємо тонкими слайсами.

3

Обсмажуємо печериці на олії. Злегка солимо і перчимо їх.

Пиріг з капустою та грибами - Крок 4 4
Пиріг з капустою та грибами - Крок 5 5
Пиріг з капустою та грибами - Крок 6 6
4

Смажені гриби перекладаємо зі сковорідки в глибоку миску. У цю ж миску перекладаємо нарізану свіжу капусту. Перемішуємо капусту і гриби. Додаємо свіжу зелень, сіль, перець і спеції за смаком.

5

Тепер займемося тістом. Три яйця вбиваємо в миску. Додаємо до яєць дрібку солі. Збиваємо масу до появи легкої піни.

6

До збитих яєць додаємо 8 столових ложок майонезу. Краще, якщо ви будете використовувати домашній майонез, який можна приготувати за одним з наших рецептів.

Пиріг з капустою та грибами - Крок 7 7
Пиріг з капустою та грибами - Крок 8 8
Пиріг з капустою та грибами - Крок 9 9
7

Додаємо до тіста 2 чайні ложки розпушувача і 6 столових ложок борошна. Вимішуємо однорідне рідке тісто.

8

Форму для запікання змащуємо олією. Виливаємо в форму половину тіста і відразу ж викладаємо на нього всю підготовлену начинку.

9

Виливаємо на начинку решту тіста і рівномірно розподіляємо його по всій поверхні начинки. Відправляємо пиріг в духовку, нагріту до 180 градусів. Пиріг буде випікатися близько години.

Пиріг з капустою та грибами - Крок 10 10
Смачного!
10

Готовий пиріг змащуємо шматочком вершкового масла і подаємо до столу. Пиріг можна прикрасити свіжою зеленню і подавати з густою сметаною або сметанним соусом. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати