Гуакамоле з помідорами

Гуакамоле – це дивовижна страва, яку шалено полюбляють мексиканці. Вони його використовують і в якості соусу, і в якості закуски і навіть в якості гарніру. Однак, останнім часом ця страва настільки стала популярною, що полонила надзвичайно велику кількість гурманів.

В основі цієї закуски обов’язково має бути авокадо та лимонний сік, а також приправа асафетида.

Однак, сьогодні ми дещо змінимо класичний рецепт і додамо до страви свіжі помідори. Закуска вийде більш смачною та цікавою на смак. Окрім цього, ще одним компонентом є петрушка. Її потрібно зовсім трішки. До речі, цю зелень можна замінити на кінзу.

По рецепту ми також будемо використовувати чорний перець та мелений коріандр. В ідеалі сюди також варто додати чорну сіль, але якщо у вас її нема, то замініть її на звичайну. Також якщо у вас нема асафетиди, то її можна замінити дрібним сушеним часником. Якщо ви любите більш гостренькі страви, то в цей прекрасний мікс додайте трішки паприки.

Усього буквально за 10 хвилин ви приготуєте чудову страву ,яка в поєднанні з іншими продуктами зможе становити неймовірну гастрономічну феєрію. Таку закуску найкраще подавати з кукурудзяними чіпсами, з чіабатою, з хлібом тощо.