МоваЯзык
Головна Блоги

Страви з гороху

Гороховий суп із копченостями
Гороховий суп добре відомий кожному ще з дитинства. Навариста, густа перша страва має приємний смак і аромат, а також добре насичує. Цей варіант супу можна готувати з ...
Горохові котлети
Котлети з гороху – це не тільки дієтичне харчування, а й джерело вітамінів і корисних речовин. Таку страву готувати легко, а гостей пригощати нею не соромно! Можна ...
Горохове пюре
Чомусь про цей гарнір всі забули, і вже давно не готують в громадських місцях, ні вдома. Мова йде про Гороховому пюре, смачному і ніжному гарнірі, яке буде додавати, ...
Хумус з гороху
Хумус - це горохова паста, яка містить мало калорій, а також безліч вітамінів з мінералами. Часто до закуски додають різні спеції - паприку, тахіні, а ще оливкову олію, ...
Фалафель в духовці
Цей рецепт ідеально підходить для тих, хто дотримується посту або підтримує здоровий спосіб життя. Фалафель - швидка, смачна й поживна закуска на кожен день. Вона чимось ...
Гороховий суп
Насичений гороховий суп яскраво-жовтого кольору знайомий всім з дитинства. Його ніжна структура робить страву універсальною, адже цей суп здатний сподобатися всім – і ...

Страви з гороху

Рецептів приготування гороху дуже багато. Це можуть бути каші, супи, пироги, начинка для різних страв і т.ін. У країнах Азії горох смажать зі спеціями, в Англії популярний пудинг з гороху. Популярність гороху зрозуміла, адже він не тільки смачний, але й дуже корисний. У ньому міститься дуже багато корисних вітамінів і мікроелементів, а кількість білка в ньому майже такеа сама, як в яловичині. Горох може бути цілісним, лущений або колотим. А за кольором жовтим або зеленим. За своїм смаком зелений і жовтий горох схожі, але жовтий більше підходить для додавання різних спецій і прянощів. Горох має властивість добре розварюватися, що потрібно враховувати під час приготування пюре або супів.

Смачно і дуже корисно

Перед початком приготування гороху, його потрібно як слід промити. Якщо горох цільний його варто замочити. Якщо колотий, тоді не потрібно. Завдяки тому, що у колотого гороху немає шкірки, під час варіння він швидко розварюється. У міру приготування, на поверхні води буде з'являтися піна, яку потрібно буде збирати. Горох можна зварити і в мультиварці. Тільки не забудьте посолити. Для гороху найбільше підходить програма тушкування. Дуже смачні страви з горохом, якщо в них є копчене м'ясо. До того ж, горох підходить для приготування пісних і вегетаріанських страв. Свіжий горох відмінно гармонує з салатами, хоча для них також використовують консервований горошок. У нас на сайті Ви знайдете найрізноманітніші рецепти приготування страв з горохом. Готуйте цей популярний продукт і насолоджуйтеся його смаком і корисними властивостями.