ЗакускиМ'ясний хліб

М'ясний хліб із фаршу

10
130
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
М'ясний хліб із фаршу

Ви чули про таку страву, як "М'ясний хліб"? Пропонуємо вам познайомитися ближче з цією стравою, використовуючи наш рецепт. Насправді цю страву готувати зовсім нескладно, а результат вас точно здивує. Адже ви отримаєте м'ясну страву у вигляді буханця хліба, але приправлену гостро-солодким соусом.

Інгредієнти

Фарш свинячо-яловичий1 кг
Яйця1 шт.
Хлібні крихти235 мл
Молоко235 мл
Цибуля ріпчаста1/2 шт.
Сухий часник1/2 ч. л.
Перець чорний мелений1/2 ч. л.
Сіль1/2 ч. л.
Кетчуп118 мл + 175 мл
Абрикосовий джем2 ст. л.
Соус Табаско1 ч. л.

Приготування

cook step
1

В одній чаші змішаємо фарш і хлібні крихти.

cook step
2

Додаємо в загальну чашу молоко.

cook step
3

Також нам необхідно всипати подрібнену цибулю. Не забуваємо додати спеції: сіль, перець, часниковий порошок. Також додамо 118 мл кетчупу.

cook step
4

І ось нам залишається додати одне яйце, після чого все ретельно перемішаємо руками до однорідності.

cook step
5

У спеціальну форму для запікання такого "хліба" щільно викладаємо фарш. Форму попередньо необхідно змастити олією.

cook step
6

Утрамбувавши весь фарш у форму, нам необхідно поставити його в духовку на 1,5 години за 190 градусів. Через 45 хвилин дістанемо буханку і змажемо верхівку томатним соусом.

Водночас, поки м'ясний хліб випікається, нам необхідно приготувати соус до нього. Для цього змішаємо 175 мл кетчупу, гострий соус і абрикосовий джем. Гострий соус можна використовувати будь-який на ваш смак, як і джем.

cook step
7

Через 1.5 години виймаємо м'ясний хліб із духовки та змащуємо соусом. Через 15 хвилин дістаємо м'ясний хліб із форми.

Схожі рецепти

Всі рецепти