М'ясний хліб з яйцем
М'ясний хліб — хороший варіант, якщо потрібно щось приготувати оригінальне, а у Вас вичерпалася фантазія. Це ситне, смачне блюдо. А м'ясний хліб з начинкою з варених яєць - прекрасне рішення, як для святкового столу, так і для повсякденного вжитку у вигляді самостійного блюда або закуски.
Відео
Інгредієнти
Фарш свинячий 500 грам
Курячий фарш 500 грам
Білий хліб 4 шматочка
Молоко 150 мл
Цибуля 2 шт
Яйце варене 5 шт
Часник 4 зубочка
Сіль за смаком
Чорний перець за смаком
Паприка мелена за смаком
Зелена цибуля 100 грам
Приготування
1
2
3
Перш за все, потрібно підготувати хліб. Чотири шматочки батона заливаємо молоком і залишаємо розмокати.
У миску викладаємо два види фаршу, часник, спеції. Набір спецій можете формувати на свій смак. Туди ж додаємо замочений в молоці і віджатий батон.
На сковорідці підсмажуємо дрібно порізану цибулю, коли він стане прозорим, додаємо в нього паприку і готуємо ще хвилину.
4
5
6
Зелену цибулю дрібно ріжемо.
У готовий фарш додаємо смажену цибулю з паприкою і добре перемішуємо.
На деко розстеляємо лист фольги і викладаємо фарш у формі квадрата товщиною, приблизно, 2 см. Товщина квадрата повинна бути однаковою по всьому периметру , щоб м'ясо рівномірно пропеклося.
7
8
9
По центру викладеного квадрата викладаємо зелену цибулю. На нього викладаємо варені яйця, впритул один до одного.
Тепер формуємо рулет. Одним краєм фаршу накриваємо повністю яйця.
Повністю загортаємо фольгу і ставимо в розігріту до 200 градусів духову шафу на 50 хвилин.
10
11
Смачного!
Через 50 хвилин дістаємо і розгортаємо фольгу. Ось в такому відкритому вигляді повертаємо наш хліб в духову шау ще хвилин на 15, для того щоб він підрум'янився.
Апетитний, рум'яний, ситний і оригінальний хліб готовий!
Схожі рецепти
