М'ясний хліб з яйцем

М'ясний хліб — хороший варіант, якщо потрібно щось приготувати оригінальне, а у Вас вичерпалася фантазія. Це ситне, смачне блюдо. А м'ясний хліб з начинкою з варених яєць - прекрасне рішення, як для святкового столу, так і для повсякденного вжитку у вигляді самостійного блюда або закуски.
Відео
Інгредієнти
Фарш свинячий 500 грам
Курячий фарш 500 грам
Білий хліб 4 шматочка
Молоко 150 мл
Цибуля 2 шт
Яйце варене 5 шт
Часник 4 зубочка
Сіль за смаком
Чорний перець за смаком
Паприка мелена за смаком
Зелена цибуля 100 грам
Приготування



Перш за все, потрібно підготувати хліб. Чотири шматочки батона заливаємо молоком і залишаємо розмокати.
У миску викладаємо два види фаршу, часник, спеції. Набір спецій можете формувати на свій смак. Туди ж додаємо замочений в молоці і віджатий батон.
На сковорідці підсмажуємо дрібно порізану цибулю, коли він стане прозорим, додаємо в нього паприку і готуємо ще хвилину.



Зелену цибулю дрібно ріжемо.
У готовий фарш додаємо смажену цибулю з паприкою і добре перемішуємо.
На деко розстеляємо лист фольги і викладаємо фарш у формі квадрата товщиною, приблизно, 2 см. Товщина квадрата повинна бути однаковою по всьому периметру , щоб м'ясо рівномірно пропеклося.



По центру викладеного квадрата викладаємо зелену цибулю. На нього викладаємо варені яйця, впритул один до одного.
Тепер формуємо рулет. Одним краєм фаршу накриваємо повністю яйця.
Повністю загортаємо фольгу і ставимо в розігріту до 200 градусів духову шафу на 50 хвилин.



Через 50 хвилин дістаємо і розгортаємо фольгу. Ось в такому відкритому вигляді повертаємо наш хліб в духову шау ще хвилин на 15, для того щоб він підрум'янився.
Апетитний, рум'яний, ситний і оригінальний хліб готовий!