М'ясний хліб із фаршу

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Ви чули про таку страву, як "М'ясний хліб"? Пропонуємо вам познайомитися ближче з цією стравою, використовуючи наш рецепт. Насправді цю страву готувати зовсім нескладно, а результат вас точно здивує. Адже ви отримаєте м'ясну страву у вигляді буханця хліба, але приправлену гостро-солодким соусом.

Інгредієнти

Фарш свинячо-яловичий1 кг

Яйця1 шт.

Хлібні крихти235 мл

Молоко235 мл

Цибуля ріпчаста1/2 шт.

Сухий часник1/2 ч. л.

Перець чорний мелений1/2 ч. л.

Сіль1/2 ч. л.

Кетчуп118 мл + 175 мл

Абрикосовий джем2 ст. л.

Соус Табаско1 ч. л.

Приготування

В одній чаші змішаємо фарш і хлібні крихти.

Додаємо в загальну чашу молоко.

Також нам необхідно всипати подрібнену цибулю. Не забуваємо додати спеції: сіль, перець, часниковий порошок. Також додамо 118 мл кетчупу.

І ось нам залишається додати одне яйце, після чого все ретельно перемішаємо руками до однорідності.

У спеціальну форму для запікання такого "хліба" щільно викладаємо фарш. Форму попередньо необхідно змастити олією.

Утрамбувавши весь фарш у форму, нам необхідно поставити його в духовку на 1,5 години за 190 градусів. Через 45 хвилин дістанемо буханку і змажемо верхівку томатним соусом.

Водночас, поки м'ясний хліб випікається, нам необхідно приготувати соус до нього. Для цього змішаємо 175 мл кетчупу, гострий соус і абрикосовий джем. Гострий соус можна використовувати будь-який на ваш смак, як і джем.