ЗакускиТакосМексиканська кухня

Такос

6
30
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Такос

Такос одна з найпоширеніших мексиканських закусок. Начинка для такос може бути різноманітною, так що ви можете експериментувати. Ми будемо використовувати смажене м'ясо, авокадо і овочі, але можна покласти ковбасу, сир (все, що вам подобається). У нашому рецепті ми описуємо, як зробити такос, починаючи з тортильи. Уважно читайте кожному кроці рецепта, і у вас вийде відмінна мексиканська закуска.

Інгредієнти

Пшеничне борошно150 г.
Борошно кукурудзяне50 г.
Розпушувач1/2 ч. л.
Сіль1/2 ч. л.
Соняшникова олія1 ст. л.
Вода100 мл
Авокадо2 шт.
Болгарський перець 1 шт.
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Помідори "Чері"10 шт.
Приправа до м`ясаза смаком
Листя салату5-6 шт.
Цибуля ріпчаста2 шт.
М'ясо300 г.

Приготування

cook step
1

Змішуємо в мисці кукурудзяну муку, пшеничне борошно, соняшникова олія, сіль, розпушувач. Поступово додаємо воду і замішуємо тісто. Воно вийде жовтим, м'яким і еластичним.

cook step
2

Частина тесту відрізаємо і розгортаємо в тонкий млинець. Відправляємо млинець на суху сковорідку і протикає з'являються бульбашки виделкою.

cook step
3

Підсмажене тісто згинаємо і розміщуємо на решітці для духовок, щоб надати потрібну форму.

cook step
4

Авокадо чистимо, видаляємо кісточку і подрібнюємо в блендері.

cook step
5

В окрему миску додаємо нарізану кубиками болгарський перець і подрібнений авокадо.

cook step
6

Також нарізаємо дрібно помідори черрі і змішуємо з авокадо і перцем.

cook step
7

М'ясо нарізаємо на плоскі шматочки, змішуємо з приправою до м'яса і обсмажуємо на сковорідці.

cook step
8

Тепер збираємо самі такос. У тортильи викладаємо листя салату, потім суміш з авокадо, кільця цибулі, готове м'ясо. Зверху ще кладемо авокадо і помідори черрі. Такос готово!

Схожі рецепти

Всі рецепти