Закуски

Закуска з буряком та оселедцем

30
Люда Ізі Кук
Люда Ізі Кук
Люда Ізі КукВсі рецепти повара
Закуска з буряком та оселедцем

Оселедець та буряк - це чудова основа для приготування бюджетної та смачної закуски на святковий стіл. Головна перевага її у тому, що закуску можна подавати навіть як салат.

Інгредієнти

Варена картопля 3 шт
Відварений буряк550 г
Яйця4 шт відварені
Філе оселедця 200 г
Червона цибуля80 г
Лимонний сік15 г
Італійські трави1 ч.л.
Цукор 1 ч.л.
Майонез50-60 г
Рослинна олія2 ст.л.
Вершкове масло15 г
Сільза смаком
Перець чорний грубого помелуза смаком

Приготування

cook step
1

Відварену картоплю в мундирі порізати середніми кружечками, обсмажити на вершковому маслі та рослинній олії до золотистості. З кожного боку посипати спеціями.

cook step
2

Готову картоплю викласти на паперовий рушник.

cook step
3

Цибулю порізати та замаринувати з лимонним соком та цукром.

cook step
4

Натерти яйця та буряк.

cook step
5

Додати мариновану цибулю, майонез, зелень. Перемішати.

cook step
6

Оселедець порізати.

cook step
7

На картоплю викласти буряковий салат, наверх - шматки оселедця.

Схожі рецепти

Всі рецепти