МоваЯзык
Главная Блоги

Бездрожжевая пита на воде

Бездрожжевая пита на воде - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 3
Раздел: Пита
Поделиться

Пита – пресная лепешка с "карманом" внутри – считается одним из самых древних хлебов на Земле, ведь о ней упоминается еще в Ветхом Завете.

Как приготовить эту выпечку, чтоб прочувствовать все ее достоинства, смотрите в нашем рецепте.

Видео

Ингредиенты

Горячая вода 210 мл

Соль 2/3 ч.л.

Приготовление

Бездрожжевая пита на воде - Шаг 1 1
Бездрожжевая пита на воде - Шаг 2 2
Бездрожжевая пита на воде - Шаг 3 3
1

В 210 мл горячей воды растворяем 2/3 ч. ложки соли.

2

370 г муки просеиваем в емкость и, сделав лунку, вливаем в нее подсоленную воду. Соединяем ингредиенты.

3

В процессе перемешивания вливаем 20 мл растительного масла. Замешиваем тесто.

Бездрожжевая пита на воде - Шаг 4 4
Бездрожжевая пита на воде - Шаг 5 5
Бездрожжевая пита на воде - Шаг 6 6
4

Когда все ингредиенты соединятся, выкладываем тесто на рабочую поверхность и вымешиваем до тех пор, пока оно не станет достаточно мягким.

5

Тесто накрываем пленкой или кладем в пакет и даем "отдохнуть" 30 минут.

6

Затем разделяем его на десять равных частей, которые подкатываем в шарики.

Бездрожжевая пита на воде - Шаг 7 7
Бездрожжевая пита на воде - Шаг 8 8
Бездрожжевая пита на воде - Шаг 9 9
7

Накрыв шарики пищевой пленкой или пакетом, поочередно вытаскиваем их и раскатываем скалкой в небольшие пласты.

8

Раскатанные лепешки выкладываем на разогретую, сухую сковороду и обжариваем их, периодически переворачивая, с обеих сторон.

9

Готовую питу выкладываем на хлопчатобумажное полотенце и приступаем к обжариванию остальных лепешек.

Бездрожжевая пита на воде - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Питу можно есть как в качестве хлеба, так и, дополнив начинкой, вместо целостного блюда. Выбирать вам. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить