Чиабатта

Категория
Подкатегория
Чиабатта в духовке

Чиабатта в духовке

Чиабатта в духовке - это очень вкусная выпечка, которая прекрасно смакует с рыбными, мясными, а также первыми блюдами. Чиабатта будет иметь ...
Чиабатта без замеса

Чиабатта без замеса

Чиабатта - это оригинальный итальянский хлеб. Он очень легкий в приготовлении и даже не требует замеса. Но несмотря на это чиабатта имеет чрезвычайно ...
Воздушная чиабатта

Воздушная чиабатта

Если вы любите работать с тестом, советуем вам хотя бы раз попробовать приготовить очень вкусный воздушный хлеб, который называется "чиабатта". Еще ...
Домашняя чиабатта

Домашняя чиабатта

Чиабатта - это вкусная итальянская выпечка, которую достаточно сложно найти в хлебных магазинах. Именно поэтому мы предлагаем вам приготовить ...
Простая чиабатта

Простая чиабатта

Чиабатта - это изысканная итальянская выпечка, которая традиционно готовится из муки, воды, быстродействующих дрожжей, а также соли и оливкового ...
Чиабатта по-швабски

Чиабатта по-швабски

Сегодня мы вам расскажем, как приготовить оригинальную чиабатту по-швабски. Это будет вкусный и ароматный хлеб с чрезвычайно мягким и пористым ...
Чиабатта на дрожжах

Чиабатта на дрожжах

Чиабатта на дрожжах - это особая выпечка, которая отличается чрезвычайно привлекательным видом, приятным ароматом, хрустящей корочкой, а также ...
Бюджетная чиабатта

Бюджетная чиабатта

Сегодня мы вам расскажем, как из минимального количества простых и доступных ингредиентов приготовить итальянский хлеб с хрустящей корочкой, пористым ...
Пористая чиабатта

Пористая чиабатта

Сегодня мы научим вас готовить вкуснейший нереально ароматный хлеб, который будет иметь хрустящую корочку и очень пористый мякиш. Такой хлеб можно ...
Чиабатта за 4 часа

Чиабатта за 4 часа

Чиабатта - это фантастически вкусный итальянский хлеб, который по классическому рецепту готовится на закваске. Этот процесс хоть и не сложный, но ...
Быстрая чиабатта

Быстрая чиабатта

Чиабатта - это оригинальный итальянский хлеб, который имеет чрезвычайно пористый мякиш. Это связано с тем, что тесто долго подходит и требует особого ...
Итальянская чиабатта

Итальянская чиабатта

Сегодня мы вам расскажем, как приготовить вкуснейший итальянский хлеб, который называется "чиабатта". Чиабатта легкая в приготовлении, но сам процесс ...

Чиабатта - рецепты

Чиабатта

Вкуснейший белый хлеб, придуманный итальянцами. Готовится из пшеничной муки, сухих дрожжей, соли и воды. Порой чиабатта может включать оливковое масло. Также иногда добавляют дополнительные компоненты, например помидоры, томатную пасту или молоко.

Итальянская классика

Чиабатта может использоваться как обычный хлеб для дневной трапезы. В то же время это замечательная основа для сэндвичей. Сегодня Вы можете приготовить этот хлеб в домашних условиях. Причем, готовить его довольно просто и быстро. Нужно всего лишь смешать компоненты, дать тесту как следует подняться и настояться перед укладыванием булок для выпекания на противень. Выпекают чиабатту до готовности в разогретой заранее духовке. Существует маленький секрет приготовления этого хлеба в домашних условиях. В духовом шкафу его нужно готовить на паровой бане. Для этого на дно духовки поставьите форму с водой, чтобы в духовке образовался горячий пар. Обеспечив такие условия, в итоге Вы получите настоящую итальянскую чиабатту.

Рекомендации

Есть некоторые полезные советы, чтобы Ваш итальянский хлеб получился вкусным. Тесто для этого хлеба насыщенно влагой, а значит оно мокрое и липнет к рукам. Поэтому перед тем, как брать тесто, немного смачивайте руки водой, благодаря этому оно не будет прилипать. Не стоит переживать, если хлеб на противне перед выпечкой выглядит немного плоско. В процессе нагрева и испарения воды создаются пузырьки воздуха, которые поднимут Вашу чиабатту. Замешивать тесто лучше миксером или хлебопечкой, так как из-за его влажности с ним неудобно работать руками. Хранить готовые булки лучше всего в тканевых мешках не более двух дней. Также чиабатту можно заморозить и использовать по надобности, предварительно положив на несколько минут в духовку. Мы собрали для Вас лучшие рецепты приготовления итальянской чиабатты в домашних условиях.

Сейчас мы готовим

Все рецепты