Багет

Категория
Подкатегория
Мягкий хрустящий багет

Мягкий хрустящий багет

Мягкий хрустящий багет – это великолепная альтернатива хлебу, воплощение нежности и французской изысканности. Чтобы приготовить французский хрустящий ...
Французский багет на дрожжах

Французский багет на дрожжах

Очень жаль, что в магазинах французский багет нельзя купить еще горячими, ведь именно свежеиспеченным он обладает неземным вкусом. Но такой хлеб ...
Французский багет в духовке

Французский багет в духовке

Багет является одним из символов и визитной карточкой Франции. Он не только красивый, но и очень вкусный: хрустящая золотистая корочка, пористый ...
Дрожжевой багет в духовке

Дрожжевой багет в духовке

Хотите, чтобы у вас дома всегда пахло свежей домашней выпечкой, приготовленной из натуральных продуктов? Времени на возню с тестом постоянно не ...
Багет с сыром и чесноком

Багет с сыром и чесноком

Мини-багеты с сыром, прованскими травами и красным перцем по сегодняшнему рецепту отлично подойдут на завтрак, перекус на работу. Их можно взять на ...
Правильный французский багет

Правильный французский багет

Багет – это французский хлеб с хрустящей корочкой и нежнейшим, просто невесомым мякишем. Если вам кажется, что приготовить такую выпечку в домашних ...
Сливочный багет

Сливочный багет

Давайте приготовим на завтрак французский багет, который получится очень вкусным, с ароматным нежным сливочным мякишем. Дополнив его любимыми ...
Багет с чесночным маслом

Багет с чесночным маслом

Нежный и питательный багет с чесночным маслом можно подавать и как самостоятельное блюдо, и в виде дополнения к обеду или ужину. Нежный сливочный ...
Мягкий французский багет

Мягкий французский багет

Французский багет – это выпечка с нежным мякишем и хрустящей корочкой, которая имеет поклонников по всему миру. Чтобы приготовить такой хлеб в ...
Домашний багет

Домашний багет

Багет – это знаменитый французский длинный батон с пышным пористым мякишем и хрустящей корочкой. Для его приготовления необходимы самые простые ...
Французский багет

Французский багет

Чтобы насладиться настоящим французским багетом с нежным мякишем и характерной хрустящей корочкой, не нужно лететь во Францию, достаточно вооружиться ...
Быстрый домашний багет

Быстрый домашний багет

Багет – это восхитительный длинный хлеб с хрустящей корочкой и мягкой серединкой. Но домашний багет – это выпечка, которая еще вкуснее магазинной. ...

Багет - рецепты

Багет

Классический французский хлеб с неповторимой хрустящей корочкой. Чтобы приготовить багет не нужно покупать дорогие ингредиенты, все они доступны и продаются в каждом магазине. Багет будет прекрасным выбором для приготовления бутербродов и сэндвичей.

Существует минимум три версии появления этого хлеба. По одной из версий, около ста лет назад было запрещено открывать пекарни раньше четырех часов утра, из-за чего булочники не успевали выпекать хлеб к открытию магазина. Поэтому они начали импровизировать и делать хлеб тонким и длинным, чтобы он испекся в срок.

Свойства багета

Багет выпекают из муки высшего сорта, дрожжей, воды, добавляя немного сахара и соли. В домашние багеты часто добавляют чеснок, сыр, зеленый лук, кунжут и множество других добавок по вкусу. Согласно классическим стандартам, настоящий французский багет должен быть шестьдесят пять сантиметров в длину, пять-шесть в высоту и три-четыре в ширину. А весить должен приблизительно четверть килограмма. В переводе с французского языка название хлеба переводится как "палка", что в принципе оправдывает его внешний вид. Данный продукт имеет множество полезных свойств. Важно понимать, что это не диетический продукт, и для тех, кто следит за своей фигурой, увлекаться этим хлебом не стоит.

Сочетания с другими продуктами

Багет замечательно дополняет супы и вторые блюда. Французы предпочитают смазывать его маслом и запивать кофе, чаем или молоком. Вероятно, самые популярные блюда из багета — это разнообразные брускетты, сэндвичи и тартинки. Мясным ценителям придется по вкусу сэндвич с ветчиной, беконом, сыром или с тунцом, сыром и чесноком. На этой странице мы собрали для Вас лучшие рецепты приготовления багетов в домашних условиях. Приятного аппетита.

Сейчас мы готовим

Все рецепты