МоваЯзык
Главная Блоги

Брауни

Брауни - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 12
Раздел: Брауни
Поделиться

Брауни - это классическая американская шоколадная выпечка, которая за долгое время уже «вжилась» и в Украине. Традиционно десерт подают в форме пирогов, кексов или пирожных. Тесто этой выпечки достаточно влажное и мягкое.

Сегодня мы предлагаем вам классический рецепт этой сладкой вкусняшки. Приготовив ее вы точно удовлетворит гастрономические потребности каждого гостя, ведь брауни - это сладкая выпечка, которая нравится практически всем без исключения.

Видео

Ингредиенты

Горький шоколад 100 г.

Масло сливочное 180 г.

Коричневый сахар 200 г.

Яйца 4 шт.

Пшеничная мука 100 г.

Грецкие орехи 100 г.

Приготовление

Брауни - Шаг 1 1
Брауни - Шаг 2 2
Брауни - Шаг 3 3
1

Сначала нам нужно измельчить ножом грецкие орехи. Их нам понадобится всего 100 грамм. Измельчать стоит на небольшие кусочки.

2

После этого на водяной бане растапливаем 100 граммов черного шоколада.

3

В шоколадную массу добавляем 180 граммов нарезанного кусочками сливочного масла.

Брауни - Шаг 4 4
Брауни - Шаг 5 5
Брауни - Шаг 6 6
4

Растапливаем смесь до однородной консистенции. Тщательно вымешиваем, чтобы масса имела красивый равномерный цвет.

5

В чаше блендера взбиваем 4 яйца и 100 граммов коричневого сахара. Масса должна увеличиться в объеме. Отставляем ее в сторону.

6

В это время в шоколадную смесь всыпаем оставшиеся 100 граммов коричневого сахара. Хорошенько все перемешиваем.

Брауни - Шаг 7 7
Брауни - Шаг 8 8
Брауни - Шаг 9 9
7

Теперь сюда добавляем измельченные орешки и также все тщательно перемешиваем.

8

После этого в шоколадное тесто всыпаем просеянную через сито муку. Вымешиваем до однородности.

9

На этом этапе следует смешать яичную массу с шоколадной. Довести тесто до однородной консистенции.

Брауни - Шаг 10 10
Брауни - Шаг 11 11
Брауни - Шаг 12 12
10

Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой и выкладываем готовое тесто. Разравниваем его лопаткой.

Отправляем печься в разогретую до 200 градусов духовку на протяжении 25-30 минут.

11

Для того, чтобы проверить готовность выпечки нам понадобится зубочистка.

12

Разрезаем брауни на небольшие прямоугольные кусочки.

Подаем десерт с мороженым, мятой или шоколадом.

Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Популярные рецепты