![Быстрая пита](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/1/15/83.png?size=636x424)
Если у вас нет ни сил, ни времени заниматься приготовлением сложных блюд, а хочется перекусить чем-нибудь действительно вкусным, приготовьте домашнюю питу. Пита – это хлебный кармашек, в который вы сможете положить любую начинку на ваш вкус. Просто, быстро, дешево и неимоверно вкусно. Ну что, начнем?
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/15/19.png)
В чашку наливаем горячую воду. Всыпаем в воду соль и перемешиваем до полного растворения соли в воде.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/15/29.png)
Просеиваем муку. В миску с мукой вливаем подсоленную воду.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/15/39.png)
Добавляем в тесто растительное масло.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/15/49.png)
Вымешиваем достаточно тугое тесто. Как только тесто перестанет липнуть к рукам, заворачиваем его в пакет и оставляем на столе на 20 минут. За это время тесто немного "отдохнет" и с ним можно будет работать дальше.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/15/510.png)
Отдохнувшее тесто делим на части. Каждый кусок теста сворачиваем в шарик. Накрываем шарики пакетом, полотенцем или пищевой пленкой и оставляем еще на 10 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/15/69.png)
Каждую заготовку раскатываем в очень тонкий блинчик. Учтите, что если вы плохо раскатаете тесто, ваша пита не надуется при выпекании, и кармашек не получится.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/15/710.png)
Питу жарим на среднем огне. Сковородку крышкой не накрываем и маслом не смазываем. Когда пита вздуется, переворачиваем ее и жарим около минуты с другой стороны.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/15/84.png)
Готовую питу слегка смачиваем водой. Это можно сделать при помощи силиконовой кисточки. Также питу можно просто накрыть влажным кухонным полотенцем и оставить в таком положении до полного остывания. Как только пита остынет, разрезаем ее пополам, кладем в питу начинку и подаем наше блюдо к столу. Готовьте с нами и пусть вам будет вкусно.