![Быстрые творожные ушки](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/12/24/9.png?size=636x424)
Домашняя выпечка — это больше, чем просто что-то сладенькое к чаю. Запах домашней выпечки, который мы чувствуем в раннем детстве, мы проносим с собой через всю жизнь. Мы до седых волос помним, как пахло в доме, когда мама начинала колдовать у духовки. Мы помним те булочки, пирожки и завитушки, которые в детстве казались нам просто волшебными, даже если они не всегда удавались. Готовьте для своих детей, пеките для них и дарите им эти эмоции и воспоминания. Не бойтесь, что у вас что-то не получится. Мы вам поможем.
Ингредиенты
Творог250 г |
Пшеничная мука160 г |
Сахар5-6 ст. л. |
Масло сливочное110 г |
Разрыхлитель1 ч. л. |
СольЩепотка |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/24/1.png)
В миску кладем творог. В данном случае жирность творога не имеет принципиального значения, однако учтите, что для выпечки лучше использовать более жирную продукцию. Обезжиренные творог, кефир или сметана — это не лучший вариант для выпечки. К творогу добавляем одну столовую ложку муки и щепотку соли. Все перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/24/2.png)
Вливаем в творог растопленное сливочное масло. Снова все перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/24/3.png)
Теперь в миску с творогом и маслом добавляем разрыхлитель и просеянную муку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/24/4.png)
Вымешиваем тесто и убираем его в холодильник на 1-2 часа. Чем больше тесто пролежит в холодильнике, тем лучше.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/24/5.png)
По прошествии указанного времени достаем тесто из холодильника. Присыпаем стол мукой и раскатываем тесто в тонкий пласт. Стаканом или специальной формочкой вырезаем из теста круглые заготовки, как на вареники.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/24/6.png)
В блюдце насыпаем 5-6 столовых ложек сахара. Каждую заготовку опускаем в сахар.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/24/7.png)
Складываем заготовку вчетверо, периодически опуская в сахар каждую сторону печенья.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/24/8.png)
Нижнюю часть печенья, которая будет лежать на противне, сахаром не посыпаем. Выкладываем печенье на противень и печем в духовке при 200 градусах около 20 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/24/91.png)
Подаем печенье к столу и наслаждаемся вкусом домашней выпечки.