Домашний жевательный мармелад
Домашний мармелад - это не только вкусно, но еще и полезно. Благодаря минимальному количеству нужных ингредиентов, такое угощение может похвалиться пользой, ведь мы будем готовить его из натурального сока, который приготовим сами. Сок можно использовать любой, на ваш выбор. Главное - соблюдать этапы приготовления мармелада, и тогда вы приготовите его быстро, и без лишней мороки!
Видео
Приготовление
1
2
3
Для начала, позаботимся об основе желейного мармелада - соке. Сок мы приготовим самостоятельно, используя блендер. Кусочки дыни поместим в блендер, и превратим в сок с мякотью. Мякоть отделим с помощью процеживания через сито и марлю. Вы можете использовать любой натуральный сок, на ваш выбор.
Теперь, 100 мл. сока выливаем в желатин, перемешиваем, и оставляем его набухать.
В сотейник высыпаем сахар, и добавляем к нему лимонный сок.
4
5
6
Доливаем в сотейник оставшиеся 100 мл. сока.
Ставим сотейник на плиту, и варим до закипания. Когда сироп закипит, добавляем набухший желатин. Размешиваем, ждем повторного кипения, и выключаем плиту.
В форму, застеленную пищевой пленкой, выливаем через сито жидкий мармелад. Оставляем застывать нашу сладость при комнатной температуре.
7
Приятногоаппетита!
Застывший мармелад разрезаем на кусочки, и обваливаем в сахаре или сахарной пудре.
Похожие рецепты
