Выпечка и десертыМармелад

Домашний жевательный мармелад

2
30
FoodObozВсе рецепты повара
Домашний жевательный мармелад

Домашний мармелад – это не только вкусно, но еще и полезно. Благодаря минимальному количеству нужных ингредиентов, такое угощение может похвалиться пользой, ведь мы будем готовить его из натурального сока, который приготовим сами. Сок можно использовать любой, на ваш выбор. Главное – соблюдать этапы приготовления мармелада, и тогда вы приготовите его быстро, и без лишней мороки!

Ингредиенты

Натуральный сок200 мл
Желатин50 г
Сахар150 г
Сок лимона10 г

Приготовление

cook step
1

Для начала, позаботимся об основе желейного мармелада – соке. Сок мы приготовим самостоятельно, используя блендер. Кусочки дыни поместим в блендер, и превратим в сок с мякотью. Мякоть отделим с помощью процеживания через сито и марлю. Вы можете использовать любой натуральный сок, на ваш выбор.

cook step
2

Теперь 100 мл сока выливаем в желатин, перемешиваем и оставляем его набухать.

cook step
3

В сотейник высыпаем сахар и добавляем к нему лимонный сок.

cook step
4

Доливаем в сотейник оставшиеся 100 мл сока.

cook step
5

Ставим сотейник на плиту и варим до закипания. Когда сироп закипит, добавляем набухший желатин. Размешиваем, ждем повторного кипения, и выключаем плиту.

cook step
6

В форму, застеленную пищевой пленкой, выливаем через сито жидкий мармелад. Оставляем застывать нашу сладость при комнатной температуре.

cook step
7

Застывший мармелад разрезаем на кусочки и обваливаем в сахаре или сахарной пудре.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты