Выпечка и десертыПончики

Картофельные пончики "Спиральки"

6
средне
30
Наталья Пархоменко
Наталья Пархоменко
Наталья ПархоменкоВсе рецепты повара
Картофельные пончики ''Спиральки''

Картофельные спиральки – замечательная альтернатива банально приготовленному картофелю. Выглядят интересно, радуют нежным вкусом и просты в приготовлении.

Что еще нужно хозяйке, чтобы порадовать близких?

Ингредиенты

Картофель отварной700 г
Яйца2 шт
Пшеничная мука90 г
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Мускатный орех молотый0,5 ч. л.
Растительное маслодля жарки
Цена:низкая

Приготовление

cook step
1

Картофель чистим, заливаем водой и отвариваем до готовности. Затем воду сливаем, а картофель перекладываем в миску.

cook step
2

Содержимое кастрюли солим и перчим по вкусу. Добавляем 0,5 ч. ложки молотого мускатного ореха.

cook step
3

Вбив в миску с отваренным картофелем 2 яйца и всыпав 90 г муки, соединяем ингредиенты с помощью толкушки.

cook step
4

Полученное однородное картофельное тесто перекладываем в одноразовый кондитерский мешок, кончик которого отрезаем.

cook step
5

На сковороду с разогретым растительным маслом выкладываем тесто. Через отверстие в кондитерском мешке, которое составляет примерно 1 см в диаметре, выдавливаем на сковороду по форме спирали картофельное тесто.

cook step
6

Обжариваем спирали с обеих сторон до золотистого цвета.

cook step
7

Готовые картофельные пончики выкладываем на бумажное полотенце, которое вберет в себя лишнее масло.

cook step
8

Переложив на чистую тарелку, подаем блюдо к столу. «Спиральки» необходимо употреблять в теплом виде, ведь именно так вы сможете прочувствовать всю нежность вкуса. Также их можно дополнить вашим любимым соусом. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Все рецепты